بوابة روز اليوسف

بوابة روز اليوسف

18 اكتوبر 2017 - 53 : 18   Facebook twitter Youtube  RSS
بوابة روز اليوسف
رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي
رئيس التحرير
أيمن عبد المجيد

البنك العربي الافريقي الدولي
المونديال

عزيزتي الأم.. هذه أطعمة ممنوعة بوجبات المدرسة

3 اكتوبر 2017 - 39 : 8




كتبت : هبة جلال

تماما كما يحدث في هذا التوقيت من كل عام...... دخول المدارس التي يتخللها حيرة كل أم وهي اختيار أنواع الأطعمة التي ترافق طفلها في رحلته إلي الحضانة أو المدرسة وأنواع الساندوتشات  وأسئلة كثيرة أخري خاصة أن الأطباء اجمعوا علي آن هذه المرحلة مهمة جدا لسبب بسيط وهو أن الطفل يبدأ نموه بهذه المرحلة ليس الجسماني فقط بل والعقلاني أيضا ثم تأتي العبارة الشهيرة "هعمل إيه للأولاد ساندويتشات بكره".

هكذا يبدأ مشوار الـعام الدراسي  الذي تعاني فيه معظم الأمهات مع أبنائهم في اختيار وعمل أكل مناسب لهم ، و هذه المعاناة مليئة بما هو مسموح وما هو ممنوع سواء أكان ذلك في الطعام والشراب أو الأنشطة اليومية أو حتى الملابس.

وعن الشروط الغذائية الواجب توافرها أثناء تواجد الطفل بالمدرسة يقول الدكتور"مجدي نزيه"أستاذ ورئيس قسم التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية إنها هي ذاتها المطلوبة قبل خروجه من البيت فالمهم هو وجود كل الأغذية بوجبته فالإنسان منذ ستة أشهر حتى آخر العمر يحتاج إلي كل العناصر الغذائية فهو يحتاج إلي أن تكون وجبته ثلاثية الأبعاد بها شئ يعطيه طاقة مثل العيش والأرز أو المكرونة أو العجائن والبعد الثاني البروتينات  التي تبني الجسد ويتواجد باللحوم والدواجن والأسماك والبيض والألبان وكل منتجاتها أو الأعضاء الحيوانية الداخلية مثل الكبدة والطحال واللسان وما إلي ذلك ما عدا الكرشة والممبار والكوارع وهذه الأشياء فليست لها قيمة غذائية بجانب تواجد البقول والبعد الثالث الذي يجب أن يتوافر بالوجبة الغذائية هو طبق المناعة وهو طبق السلطة الخضراء وحتى يكون هذا الطبق مناعي لابد أن يكون به خمسة ألوان وهذا هو المفروض الوجبة السليمة للإنسان ويختلف قوامها وفقا للسن فعندما يكون الطفل عمره سنتين لا يجب إعطائه جزر كلون برتقالي بداخل السلطة .

وأما عدد الوجبات الغذائية اللازمة للطفل  فقال "نزيه" إن له عدد أربع وجبات من عمر ستة أشهر حتى سن 17 سنة للإناث و19 سنة للذكور وبين كل وجبة والأخرى خمس ساعات .

وأشار قائلا إن  هناك أطعمة ممنوعة عن الطفل وهي المأكولات التي بها مواد حافظه لأن لها آثار تراكمية  فهي في النهاية سواء مواد حافظة أو ألوان أو مكسبات نكهة أو طعم وأشياء كثيرة آثارها علي الجسم تراكمية حيث إنها في الأصل مواد كيميائية لا يستطيع الجسم التعامل معها بالطريقة الطبيعية مثلما يتعامل مع الأغذية الطبيعية فلا يستطيع التخلص منها فتتكون في الجسم آثارها  فتمثل عبء علي الجسم وكل مادة لها أضرارها إذا زاد مستواها فهناك مواد تؤثر علي الجهاز العصبي وأشياء تعمل علي أورام سرطانية وأشياء من هذا القبيل .

وبالنسبة لأضرار تناول الطفل  للمعجنات قال لا استطيع قول ذلك لأنها ممكن أن يتم عملها داخل المنزل أو شرائها من الخارج فيجب أن تعرف ما يضاف عليها حتى يتم تحديد ضررها فالمعجنات التي يتم شرائها من الأفران الإفرنجي يتم وضع المادة المحسنة وهي مادة اسمها حامض بروفينك ولها أضرار سيئة جدا علي الرئتين وعلي الكبد للمرضي المصابين بحساسية شديدة منها فغير محبذ استهلاكها بكميات كبيره،فإذا كان الطفل يحب أكل المعجنات فمن الممكن عملها بالمنزل واستبدال المحسن ببيكنج بودر وهذا هو التصرف الصحيح من الأم الواعية.

وأضاف قائلا إن الشيكولاتة والمياه الغازية مصنعات وليس من الحكمة أن أعطيها للطفل أو أجعله يعتمد عليها بكميات كبيرة فمن المفترض تناولها في أضيق الحدود وتكون كنوع من المكافأة بعد انتهاء وجبته ولا يأخذها بين الوجبات فإذا أخذ أي شئ بين الوجبات عليك أن تنسي أن يتناول الوجبة التي تليها .

وشدد كثيراً علي فائدة الفاكهة الطازجة وعدم عصرها حيث إن عملية العصر ليس بها كل فوائد الفاكهة

وعن محتويات علبة الطعام التي يصطحبها معه الطفل قال

يجب أن تكون وجبة الطفل متكاملة حيث تكون بها نشويات (عيش) ويفضل العيش الأسمر بالردة أكثر من العيش الفينو أو الأبيض لأنه لا يسبب سمنة كما أنه يحسن الهضم ويمنع الإمساك للطفل ولابد أن تحتوى الوجبة على بروتين ( بيض – لحمة باردة أو مفرومة – جبنة بيضاء ) ويفضل الجبنة البيضاء أو القريش بالأخص أكثر من اللحوم لان بها بروتين أكثر  أيضا ينبغي أن تضيف الأم في العلبة بعض من الخضار والفاكهة لاكتمال الوجبة الغذائية حيث إن الفاكهة  تمنع الأكسدة و تحصن الطفل من الأمراض ..

وإليك أيتها الأم تصرفات زكية قد تجذب طفلك إلي الطعام الصحي المصنوع في البيت 

- رقائق البطاطس المقلية التي تصنع في البيت بزيت صحي ونظيف قد لا ينظر إليها طفلك ولكن يجذبه أكثر الشيبسي الذي لدي الأطفال الأخرى وبهذا ضعي البطاطس المقلية في أكياس ملونة وضعي عليها صور لحيوانات يحبها طفلك

- ضع كل يوم كيس مختلف لطفلك  وقالت "ماجدة خطاب" دكتورة التغذية هذه الطريقة نجحت معي شخصيا والمدرسة هنأتني شخصيا لأن الأطفال تركوا أكياس الشيبسي الضارة وبدأوا في الانجذاب للأكياس الملونة لدي طفلتي

- ضع طعام طفلك في علب علي شكل وردة وفراشة ولو أرسلت موزة ضعيها في علبة علي شكل موزة

كما نصحت الأم أن تبتعد عن الأكل الذي به زيت مثل (البوفتيك) يعرض للسمنة ولابد أن يعتاد الطفل من صغره علي الطعام الصحي

ولابد أن يشرب الطفل مياه ولبن أو عصير طبيعي قبل خروجه من البيت ليرطب جسمه بعد جفاف النوم ولابد أن يأكل قبل خروجه .

 











التعليقات



سيعجبك أيضاً

انتصارات اكتوبر
  • الأكثر قراءة
  • إخترنا لك
  • احدث المقالات
  • الاكثر قراءه
كينج إم

مستشفي جلوبال كير