حملات مكثفة على الأسواق من صحة القاهرة قبل شم النسيم

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالقاهرة، عدة حملات مكثفة، فى اطار الاستعدادات التى تقوم بها لإستقبال أعياد الربيع وشم النسيم للعام الميلادى 2018، وتوجيهات الدكتور

حسام الدين الخطيب رئيس قطاع الشئون الصحية بالقاهرة، بضرورة تشديد الرقابة علي أماكن تصنيع وعرض وبيع جميع أنواع وأصناف الأسماك المملحة، والتي يقبل عليها المصريون بشكل كبير في تلك المناسبة، وذلك من أجل وصول غذاء صحى وآمن لهم ولمنع حدوث آية حالات اشتباه تسمم غذائي جراء تناول تلك المأكولات.

وتم التنسيق مع كافة المناطق الطبية التابعة للمديرية لإعداد حملات مشتركة، من خلال خطط عمل موسعة، وتم تخصيص سيارات عمل تم وضعها للمساعدة في إنجاز تلك الحملات بشكل سريع ومتقن، وشنت الإدارة عدة حملات في هذا الشأن نتج عنها المرور علي 291 منشأة، وسحب 538 عينة من الأسماك المملحة بمختلف أنواعها ( فسيخ -سردين-ملوحة-هارنج مدخن)، وإرسالها للمعامل المركزية بوزارة الصحة لفحصها لمدي صلاحيتها للاستهلاك الأدمى.
وحررت عدد من محاضر المخالفات الصحية، وهي 61 محضر طبقا" للقرار 96 لسنة 67 بشأن النظافة العامة، و 112 محضر طبقا" للقرار 97 لسنة 67 بشأن عدم حمل  الشهادة الصحية، والتوصية بغلق 41 منشأة تدار بدون ترخيص وغير مستوفاة للاشتراطات الصحية العامة. 

وتم إعدام 173كيلو جرام هارنج مدخن متهالك الأنسجة، و106 كيلو جرام ملوحة متغيرة في الخواص الطبيعية من حيث الرائحة واللون، و 52 كيلو جرام سردين متغير في الخواص الطبيعية من حيث الرائحة واللون، و43 كيلو جرام فسيخ متغير في الخواص الطبيعية من حيث الرائحة واللون.

وجاري استمرار تلك الحملات بشكل مكثف مع مختلف الإدارات الطبية للمساهمة في وصول غذاء آمن وصحى للمواطنين. 

كما تم إعداد غرفة طوارئ بالمديرية وبكافة المناطق الطبية علي مدار 24ساعة لهذا الغرض وذلك طوال يوم شم النسيم على تواصل دائم بكافة المستشفيات ومراكز السموم.