عاجل
الجمعة 29 مارس 2024
رئيس مجلس الإدارة
هبة صادق
رئيس التحرير
أيمن عبد المجيد
اعلان we
البنك الاهلي

طبق الفراخ المشوية المتبلة "فيديو"

طبق الفراخ المشوية المتبلة "فيديو"
طبق الفراخ المشوية المتبلة "فيديو"

كتب - عيسى جاد الكريم

في برنامج مون بيتي للطبخ تقدم لنا اليوم الشيف هويدا فتح الله طبق الفراخ المشوية المتبلة، وهو من أسهل وألذ الأطباق الذي يمكن صنعه في المنزل.



في البداية تتكون مقادير الطبق من الفراخ وثوم والبصل والطماطم قطع صغيره جدًا والخل والفلفل والصلصة والمستردة والزيت، تغسل الفرخة بشكل جيد توضع جميع المقادير، وتخلط جيدًا مع الخل والثوم والمستردة، ثم بعد ذلك تحشى الفراخ بالتتبيلة، ويراعى أن تصل التتبيلة داخل جميع الفتحات داخل الفرخة من الداخل ثم ترص داخل الصينية وتوضع بقية التتبيلة فوق الفرخة، وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك إخراجها.. ولإعطائها نكهة الشوي على الفحم توضع قطعة الألمونيوم صغيرة في ركن من الصينية وتجهز فحمة على النار ثم توضع داخل الصينية وتغطى كامل الصينية بالكامل برقائق الألمونيوم من دقيقتين إلى خمس دقائق، وبعد التأكد أنها أخذت نكهة الشوي تزين بالخضروات أو البقدونس، وتقدم للعائلة.. وبالهنا والشفا.

 

 

تابع بوابة روزا اليوسف علي
جوجل نيوز