البحيرة تستعد لاستقبال شهر رمضان

البحيرة - محمد البربرى

في إطار استعدادات محافظة البحيرة لاستقبال شهر رمضان الكريم أكد اللواء هشام آمنة محافظ البحيرة أنه قد تم وضع خطة مكثفة بالتعاون والتنسيق مع كافة المديريات الخدمية بالمحافظة وذلك للاستعداد والتجهيز لاستقبال الشهر الكريم.

وجه اللواء هشام آمنه، مديرية الصحة بالبحيرة بشن حملات مكثفة بمعرفة لجنة مراقبه الأغذية للمرور والمتابعة وتشديد الرقابة على المعروض من السلع الغذائية والتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية ومطابقتها للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص لاتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة.

كما أكد المحافظ بتشديد الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك المملحة خاصة في الثلث الأخير من شهر شعبان وكذا المرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من إستيفائها للإشتراطات الصحية وحمل العاملين بها لشهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والتزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية والمرور على محلات عرض ياميش رمضان ومخازن تجارة الجملة والتأكد من سلامه المعروض منها وسحب عينات واتخاذ الإجراءات القانونية نحو غير المطابقه وضبط الأصناف غير المحتفظة بخواصها وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي وإعدامها بصدور قرار من النيابة بذلك وتشديد الرقابة على محلات بيع الأسماك النيلية والبحرية والتأكد من سلامة المعروضات وعدم عرض أي أنواع من الأسماك الممنوع صيدها وعرضها وضبط أي كميات منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.

كما أكد محافظ البحيرة، المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها وتشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدى إستيفائها للإشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقه صحية وسليمة بالتنسيق مع الجهات الرقابية مثل التموين ومديرية الطب البيطري ضمن حملات مشتركة ومراقبة سيارة نقل اللحوم والتأكد من إستيفائها للإشتراطات الصحية طبقًا للقرار 685 لسنة 1954 وعمل محاضر جنح للمخالفين وتشديد الرقابة على المطاعم والفنادق والأماكن التي تقدم وجبات إفطار أو سحور أو موائد الرحمن خلال شهر رمضان والتأكد من سلامة الممارسات الصحية بها وكذلك المعاصر ومحلات بيع المشروبات المثلجة وسحب عينات منها وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من معروضاتهم من الأغذية المعروضة والوقوف على مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي وضبط المحظور منها ورفع درجة الإستعداد بالغرفة الوقائية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقارير بها للإدارة المركزية لشؤون البيئة بالوزارة ومواجهة أي حالات تسمم غذائي وإتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وعمل التحريات اللازمة للحالات والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي.