الصحة: ضبط وإعدام ٥ أطنان و ٤٦٦ كجم من الأغذية الفاسدة

كتب - محمود جودة

شنت وزارة الصحة و السكان ممثلة فى الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، صباح اليوم الأحد، حملة رقابية موسعة على ٥ مصانع أغذية بالمنطقة الصناعية بالجيزة، وذلك بالتعاون مع وزارة الداخلية والهيئة العامة للطب البيطرى، حيث تم ضبط ٥ أطنان  و ١٤٦ كجم  لحوم مصنعة، توابل، سمن صناعى و زبد بقرى مجهولة المصدر و متغيرة في خواصها الطبيعية، بالإضافة إلي إعدام ٣٢٠ كجم أغذية متنوعة من لحوم متبلة، توم مفروم و نشا  غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

تأتي هذه الحملة بإحكام وتكثيف الرقابة على مصانع الأغذية وضبط الأسواق، بهدف التأكد من ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك، ومراجعة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها، سواء للعاملين بتلك المصانع من خلال حصولهم على شهادات صحية ومراعاة النظافة الشخصية لهم، واتباعهم الممارسات الصحية الجيدة، وكذلك التأكد من اتباع المصانع للممارسات التصنيعية السليمة، وحصولهم على التراخيص اللازمة، وفقا للقرارات واللوائح المنظمة فى هذا الشأن.

ومن جانبه أوضح الدكتور علاء عيد مستشار الوزير للشئون الوقائية المتوطنة، أنه تم سحب ٢٤ عينة وإرسالها إلى المعامل المركزية، للتأكد من سلامة المنتجات واستيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك بعد الشك في صلاحيتها من خلال الفحص الظاهري لها.

وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، أنه تم تحرير ١٣ محضر ضبط و ٢١ محضر جنح صحية، طبقا لقرارى وزير الصحة ٩٦ و٩٧ لسنة ١٩٦٧ و ذلك بعد مخالفة تلك المنشأت للاشتراطات الصحية، مشيرة إلي التوصية بإيقاف تشغيل مصنعين لمخالفتهما للاشتراطات الصحية يتمثل فى مواسير صرف صحى وغرف تفتيش فى مكان الإستلام لخطورتها على الصحة العامة.

الوزارة ماضية فى شن حملاتها الرقابية بالتكاتف مع الجهات المعنية، في إطار توجيهات وزيرة الصحة والسكان، للرقابة على جميع المنشآت الغذائية على مستوى الجمهورية، وذلك للتأكد من سلامة الغذاء، حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.