عصائر رمضان: سحر الترطيب وكنوز الصحة في كوب  

مع اقتراب شهر رمضان الكريم ، تبرز المشروبات الرمضانية التي تجمع  بين التراث والفوائد الصحية كعنصر أساسي على المائدة لترطيب الجسم بعد الصيام، بما تحتويه من كنوز غذائية تُعيد توازن العناصر المفقودة وتُعزز الصحة. من قمر الدين إلى الخروب، تتنوع الخيارات التي تمنحك الانتعاش وتُحارب الأمراض.  

 

قمر الدين: إكسير الفيتامينات والطاقة 

 يحتوي على فيتامين أ الذي يقوي البصر، وفيتامين ج المعزز للمناعة، بالإضافة إلى الحديد المُكافح لفقر الدم. يسهم في تنظيم الهضم وتهدئة الأعصاب، لكن يُنصح بعدم الإفراط فيه لاحتوائه على سكريات عالية .  

طريقة التحضير: ينقع قمر الدين في الماء، يُغلى مع السكر، ثم يُخلط مع ماء الورد والزهر ويُقدم مثلجاً .  

 

التمر الهندي: ملك الترطيب ومحارب السموم

يحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم. يُستخدم أيضاً كمضاد حيوي طبيعي لعلاج التهابات الحلق وتطهير الأمعاء .  

 

الكركديه: حارس القلب والضغط

 يُخفض ضغط الدم المرتفع بفضل مركبات الأنثوسيانين، ويُحسن صحة الكبد بفضل مضادات الأكسدة. لكن يُحذر من تناوله لمرضى الضغط المنخفض.

طريقة التحضير :

مقدار من ورق الكركديه يضاف إليه الماء ويرفع على النار حتى يغلي ثم يصفى ويخلى بالسكر ويترك ليبرد في الثلاجة .. 

 

الخروب: ملين طبيعي وصديق المعدة 

يُعرف باحتوائه على ألياف قابلة للذوبان تُعالج الإمساك وتُحسن الهضم. كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، ويُقلل من الكوليسترول الضار. يُناسب مرضى السكري لاحتوائه على سكريات طبيعية 

طريقة التحضير : 

خروب مجروش- سكر حسب الرغب- ماء

 يوضع الخروب والسكر في إناء على نار هادئة، مع التقليب حتى يتكرمل السكر.

   نضيف ماء دافيء على المزيج السابق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب.

 يصفى الخليط باستخدام مصفاة ثم نضيف ماء بارد ونرجع الإناء على النار مرة تانية.

 نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى ثم يصفى ونتركه يبرد

 

عصير الليمون بالنعناع:  الانتعاش وفيتامين سي 

مزيجٌ منعش يُحارب العطش ويُحسن الهضم. الليمون غني بفيتامين سي الذي يقوي المناعة، بينما النعناع يُهدئ المعدة ويُخفف الانتفاخ. يُنصح بتجنب الإفراط في السكر للحفاظ على فوائده .  

طريقة التحضير:يُعصر الليمون، يُخلط مع أوراق النعناع والماء، ويُحلى بالعسل .  

 

الخُشاف: مزيج الفواكه المجففة وقوة الألياف 

يتكون من المشمش والقراصيا والزبيب، ويُعد مصدراً غنياً بالألياف والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم. يُحسن الهضم ويُقلل الإمساك، لكن يُنصح بتقليل السكر المضاف .  

طريقة التحضير: تُنقع الفواكه المجففة في الماء لليلة كاملة، ثم تُضاف المكسرات وتُقدم مع الثلج .  

نصائح ذهبية لاستهلاك آمن:   - قلل السكر: استبدل السكر الأبيض بالعسل أو التمر لتحلية المشروبات .   - تجنب المشروبات الغازية: تسبب السمنة وهشاشة العظام .   - اشرب باعتدال: حتى المشروبات الصحية قد تضر إذا زادت عن الحد .  

المشروبات الرمضانية صيدلية طبيعية تمنح الجسم الترطيب والوقاية. باختيارك الواعي، تحوّل فطورك إلى وجبة صحية تُعيد شحن الطاقة وتُعزز المناعة.