سيبك من الدفاية وخليك في الطبيعي.. أطعمة تمنحك الدفء في برد الشتاء

كتبت - مروة فتحي

تعد وسائل التدفئة الحديثة باستخدام الأجهزة المخصصة لذلك ضارة بالصحة حيث تؤدي إلى الوفاة ويعد والد الفنان إيهاب توفيق الذي توفي في الساعات الأولى من صباح اليوم بسبب ماس كهربائي، إذ تسبب أجهزة التدفئة مخاطر كثيرة مثل الانفجار واستنشاق الغاز وحدوث صدمات كهربائية أو حريق يشب في أجهزة المنزل، خصوصاً إذا ما تم استخدامها بطريقة خاطئة، ولعل أفضل طريقة لتدفئة الجسم في فصل الشتاء هو تناول الأطعمة و المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة وتساعده على الشعور بالدفء، كما توجد أنواع أخرى من الأطعمة يجب عدم تناولها لأنها تساهم في الشعور بالبرودة.

تقول دكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، أن جميعنا يلجأ لارتداء طبقات متعددة من الملابس ليحافظ على حرارة جسمه دافئة٬ لكن قد لا يأتي في بالك أن هناك أنواع معينة من الطعام تساعد في تحسين الدورة الدموية في الجسم وبالتالي زيادة الإحساس بالدفء، وتتمثل هذه الأطعمة فيما يلي:


1-الحبوب الكاملة:
الحبوب الكاملة تحتوي على الكربوهيدرات المركبة والتي تتطلب مزيد من الطاقة ليتم تكسيرها من قبل الجسم وهذه الطاقة تساعد على تدفئة الجسم. كما تحتوي الحبوب الكاملة على الفيتامينات ومنها فيتامين B الذي ينظم عمل الغدة الدرقية والتي بدورها تنظم درجة حرارة الجسم، الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والأرز البني.

2-الزنجبيل:
الزنجبيل يدعم حركة الجهاز الهضمي كما يقوي من جهاز المناعة والأهم أنه من الأطعمة التي تولد الحرارة في الشتاء وتساعد على التدفئة.

3-الحبوب:
في الشتاء تناول طعامك كالطيور وهذا معناه أن تكثر من تناول الحبوب مثل السمسم والشمر والحلبة. هذه الحبوب لها الكثير من الفوائد بالإضافة إلى توليد الحرارة والدفء في الشتاء ومن تلك الفوائد أنها مضادة للأكسدة وتمد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية.

4-زبدة الفول السوداني:
الفول السوداني يمنح الجسم الكثير من الطاقة التي تبعث على الدفء السريع، كما يمد الجسم بالحديد والفيتامينات والألياف ولكن عليك الحذر من الفول السوداني لأنه يسبب زيادة الوزن.

5-الفستق:
الفستق وباقي المكسرات عامة مثل اللوز تعطي الجسم الطاقة والتدفئة اللازمة في الشتاء كما أنها مفيدة لصحة القلب.

6-القرفة:
القرفة تساعدك على إنقاص الوزن كما أنها تساعد على الدفء. وميزة القرفة أنها يمكن إضافتها للمشروبات الساخنة ويمكن عملها مشروب ساخن كما تضاف للحلويات وهكذا ستحصلين على الدفء من القرفة بسهولة.

7-التوابل الحارة:
القرنفل والفلفل الأسمر والفلفل الحار كل هذه التوابل تعطي الطعام نكهة مميزة وتعطي الحرارة للجسم والتدفئة اللازمة للشتاء.

8-العسل:
العسل يعطي الجسم الطاقة والسكريات اللازمة للحصول على الدفء في الشتاء كما أنه من أكثر الأطعمة فائدة للجسم وخاصة الجهاز الهضمي.

9-شوربة العدس:
أكثر الأطعمة التي تبعث على الدفء في كل بيت مصري، وتكلفته البسيطة تساعده ليصبح أشهر وجبة في أيام البرد القوية، ولن يكلفك شيء سوى نصف كيلوجرام من العدس الأصفر والطماطم والبصل وأحيانًا خبز ناشف، لتمنح الأسرة دفئا مكافئا لبرودة الشتاء.

10-القلقاس:
هو الوجبة الشتوية الأولى بامتياز، قليل التكلفة وكثير الفائدة من تغذية ودفء، ويعتبر من الوجبات الشتوية لأنه يمنح الجسم حرارة بعد تناوله.

11-البطاطا المشوية:
تشتهر في مصر منذ زمن بعيد، وتنتشر في الشوارع عربات لبيعها مشوية، يفضلها أهل الصعيد بالملح وتقدم أحيانًا مهروسة مع لبن وسكر في الفرن، وتعد من أكلات الشتاء التي تمنح الدفء و التغذية الجيدة.

12-السحلب:
عرفته مصر منذ عصر الإمبراطورية العثمانية، ويقدم ساخنًا بقوام كثيف مع المكسرات، فهو مناسب جدًا لبرد الشتاء كما يمنح الجسد طاقة كبيرة لاحتوائه على سعرات كبيرة بجانب مذاقه اللذيذ.

13-الشوكولاته الساخنة
الشوكولاتة الساخنة تمنح الجسم الطاقة و التدفئة و تعمل على تحسين المزاج و الحالة النفسية.

14- الشوربة:
الشوربة بكافة أنواعها مثل الدجاج و اللحم و البصل والخضروات تعمل على تدفئة الجسم و منحه الكثير من العناصر الغذائية و تقاوم الإحساس بالجوع و تمنح الجسم شعورا بالشبع و تعطيه كثيرا من العناصر التي يحتاج إليها مثل البروتينات و الفيتامينات.