بورصة الدواجن الرئيسية اليوم تحافظ على الاستقرار.. تعرف على الأسعار

بورصة الدواجن تتصدر، اليوم الجمعة، أعلى نسبة بحث عالميا اليوم عبر محرك البحث " جوجل" حيث تشهد أسواق الدواجن على مستوى الجمهورية، استقرارا ملحوظا في الأسعار إذ  سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم 25 جنيه حتي 26 جنيه في المزرعة، وهذا السعر مستقر منذ عدة أيام.

بورصة الدواجن الرئيسية اليوم

وفى ضوء ما تقدمه "بوابة روز اليوسف" عن كافة المعلومات عن بورصة الدواجن لقرائها الأعزاء من خدمات وأسعار يومية، فنستعرض أسعار الدواجن والبيض بمختلف انواعهم.

بورصة الدواجن البيضاء والرومي.

وسجلت أسعار الدواجن البيضاء سعر بين 28- 30 جنيه  للكيلو، فيما سجلت الدواجن الساسو وزن الكيلو سعر 35 جنيها، كما سجلت أسعار الرومى اليوم 50 و65 جنيها للكيلو فى السوق المحلية،

 أصناف متنوعة.

وبلغ سعر البانية  سعر 70 جنيها، وسجل سعر كيلو الوراك  32 جنيها.

سعر البيض اليوم في البورصة.

وسجلت كرتونة البيض الأبيض والاحمر اسعارا تراوحت ما بين 48-50 جنيها للطبق في المزرعة ، فيما سجلت كرتونة البيض البلدى سعر 59 جنيها.

نصائح الطهى.

وينصح خبراء الطهى بضرورة التنظيف الجيد للدواجن قبل طهيها، مع العناية بالطهى الجيد حتى لا تتسبب في الإصابة بالامراض ومنها السالمونيلا.

كما أنه يوجد فى لحوم الدجاج بكتيريا الكولاى والتي توجد أيضاً فى الأطعمة الملوثة وتسبب نوبات الإسهال و التهاب المسالك البولية والإلتهاب الرئوي أو أمراض الجهاز التنفسي، وتنتقل للإنسان من خلال ملامسة براز الدجاج، وعدم غسلها جيداً قبل الطهى.

 فوائد تناول الدواجن.

وتتميز الدواجن بكونها غذاء مناسب لجميع الاعمار، حيث انها تحتوى على قيمة غذائية عالية،  ولها العديد من الفوائد منها انها مصدر غنى بالبروتين، مما يحافظ على الكتلة العضلية وبناء العضلات، وكما انها تعد مصدر جيد للفيتامينات والمعادن المتنوعة منها فيتامين ب6 وب5 وب3، كما انها مصدر جيد للسيلينيوم، والنحاس والزنك.

 اضرار الافراط في تناول الدواجن.

فالافراط دائما في أى شيء يكون له اضرارا بالغة،  حيث يسبب الإفراط فى تناول لحوم الدجاج فى إرتفاع نسبة الكوليسترول الضار فى الدم ، ولذلك يجب التحول إلى مصادر نباتية من البروتين مثل الفول من وقت لاخر.

كما أن تناول نسبة مرتفعة من البروتين الحيواني مع انخفاض الفاكهة والخضار، قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.