"الأرز" منقذ آسيا من الجوع في "عاصفة أسعار" الغذاء
أميرة عبدالفتاح
أدت الحملة العسكرية الروسية الخاصة في أوكرانيا إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم، لكن الوضع في آسيا أقل توتراً، إنه الأرز.
ربما يعجبك
ووفقًا لصحيفة "وول ستريت جورنال"، بعد وفرة المحاصيل المتتالية، ظهر الأرز كسلعة غذائية نادرة أرخص هذا العام من العام الماضي.
هذه أخبار رائعة لمليارات الأشخاص الذين يعيشون في جميع أنحاء آسيا، حيث يعتبر الأرز غذاءً أساسياً، من الهند إلى تايلاند وفيتنام واليابان.
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن المناطق بما في ذلك جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وشرق آسيا تنتج وتستهلك أكثر من 80٪ من أرز العالم.
على النقيض من ذلك، تعطلت إمدادات القمح والذرة والزيوت النباتية بسبب القتال في أوكرانيا، المصدر الرئيسي لهذه السلع الأساسية.
وتضررت المجموعات السكانية التي تعتمد على نظام غذائي يعتمد على القمح، مثل تلك الموجودة في دول الشرق الأوسط بشدة.
وفي الوقت نفسه، أدى ارتفاع أسعار الغاز والأعلاف الحيوانية والأسمدة إلى جعل منتجات مثل فول الصويا والدجاج باهظة الثمن، مما ساهم في زيادة الجوع في العالم.
إلى جانب ذلك، أوكرانيا ليست مُصدرًا مهمًا للأرز ، لذا لا تتأثر إمدادات الأرز بشكل مباشر بالأعمال العدائية.
وفي حين أن ارتفاع أسعار الأسمدة والوقود لا يزال يمثل تحديًا للمزارعين، فقد قدمت العديد من الحكومات في آسيا إعانات كبيرة لمزارعي الأرز، مما ساعد على ضمان استقرار الإنتاج. وبحسب الفاو، فقد سارعت إيران والعراق في شراء الأرز من الخارج. وقالت المنظمة إن الدول الإفريقية ستزيد وارداتها من الأرز بنسبة 10٪ هذا العام لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 19.4 مليون طن.
لا يستطيع الأرز وحده حل مشكلة الجوع في العالم
ومع ذلك ، يقول الخبراء الزراعيون إن الأرز وحده لا يستطيع حل مشكلة الجوع في العالم. لا تزال بعض أصناف الأرز التي تعتمد على الزراعة المكثفة أغلى ثمناً من القمح ، مما يترك العديد من فقراء العالم مع القليل من فرص الحصول على الحبوب. التحدي الآخر هو ضرائب الاستيراد المرتفعة التي تفرضها بعض البلدان على الحبوب ، بما في ذلك الأرز ، لدعم الإنتاج المحلي.
هناك عامل آخر يحد من الاستهلاك العالمي للأرز: حتى مع ارتفاع الأسعار ، يلتزم الكثير من الناس بالحبوب التي اعتادوا عليها ، كما تقول شيرلي مصطفى ، الخبيرة الاقتصادية في منظمة الأغذية والزراعة. تعرف. لكن هذا ليس هو الحال في آسيا. أضافت الهند - ثاني أكبر منتج للأرز في العالم بعد الصين - الأرز إلى برنامج دعم الحبوب ، لتحل محل القمح باهظ الثمن. الاستثناءات هي الولايات الواقعة في شمال الهند ، حيث القمح هو الغذاء الأساسي. قال سودهانشو باندي ، سكرتير وزارة الغذاء والتوزيع العام الهندية ، الشهر الماضي: "سيستمرون في تناول القمح".
وفي مايو، انضمت الهند إلى العديد من البلدان الأخرى في تقييد صادرات القمح لزيادة العرض المحلي، بينما استمر تصدير الأرز بحرية بسبب وجود فائض كبير.
جوزيف شميدهوبر - نائب مدير قسم التجارة والأسواق في منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" قال: "الأرز هو الدعامة في الوقت الحالي إنه يوفر الاستقرار للأمن الغذائي عالمي".
وفقًا لبيانات من بنك التنمية الآسيوي "ADB"، كان التضخم في آسيا في مايو الماضي يزيد قليلاً عن 4٪، أي ما يعادل نصف المعدل في الولايات المتحدة ومنطقة اليورو، وربع المعدل في الولايات المتحدة، وأمريكا اللاتينية والدول الفرعية - إفريقيا الصحراوية.
عزا بنك التنمية الآسيوي التضخم المنخفض نسبيًا جزئيًا إلى استقرار أسعار الأرز.
ووفقًا للبنك الدولي، فقد ارتفعت أسعار الذرة والقمح العالمية بنسبة 27٪ و 37٪ على التوالي، مقارنة بشهر يناير، اعتبارًا من منتصف يونيو، بينما انخفضت أسعار الأرز بنحو 17٪.
السبب الرئيسي وراء بقاء الأرز في متناول اليد هو زيادة العرض.
و تُظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة أن المحاصيل المرتفعة في أكبر البلدان المنتجة للأرز في العالم مثل الصين والهند وبنجلاديش وإندونيسيا وفيتنام وتايلاند ... أدت إلى وصول إنتاج الأرز العالمي إلى مستويات عالية، وسجل العام الماضي، عند 521 مليون طن.
من المتوقع أن يصل محصول هذا العام إلى ما يقرب من 520 مليون طن.
إلى جانب ذلك ، أوكرانيا ليست مُصدرًا مهمًا للأرز ، لذا لا تتأثر إمدادات الأرز بشكل مباشر بالأعمال العدائية. في حين أن ارتفاع أسعار الأسمدة والوقود لا يزال يمثل تحديًا للمزارعين ، فقد قدمت العديد من الحكومات في آسيا إعانات كبيرة لمزارعي الأرز ، مما ساعد على ضمان استقرار الإنتاج. وبحسب الفاو، فقد سارعت إيران والعراق في شراء الأرز من الخارج.
وقالت المنظمة إن الدول الإفريقية ستزيد وارداتها من الأرز بنسبة 10٪ هذا العام لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 19.4 مليون طن.
جوجل نيوز
