سفرة رمضانية.. رولات الدجاج المحشية بالخضار
01:00 م - الثلاثاء 21 مايو 2019
سفرة رمضانية.. رولات الدجاج المحشية بالخضار
كتبت - هدى زكي
قدمي لأسرتك الدجاج بطريقة جديدة وشهية مع وصفة رولات الدجاج المحشية بالخضار ذات القيمة الغذايئة العالية كما انها سهلة التحضير.
المقادير :
ملعقة كبيرة زبدة – ربع ملعقة فلفل أسود
ربع ملعقة بابريكا – ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
فص ثوم مفري – ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 كوب خضار مشكل مسلوق – ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كيلو صدور دجاج فيليه
طريقة التحضير :
يخلط الخضار المشكل مع الفلفل الأسود والملح والثوم وصلصة الطماطم والبابريكا في مقلاه على النار مع التقليب لمدة 7 دقائق .
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ويوزع حشو الخضار عليها ويتم لفها على هيئة رول وتثبت بأعواد الخلة وتحمر الولات في الزيت والزبدة ثم توضع في صينية فرن ويضاف ربع كوب ماء وتغطى الصينية بورق الفويل وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ولمدة 30 دقيقة.ثم يقدم مع الأرز..
تابع بوابة روزا اليوسف علي
جوجل نيوز
