عاجل.. 5 أطعمة يوصي بأكلها أطباء القلب "لتنظيف" الدهون في الدم

القلب عضو مهم في الجسم ودهون الدم هي السبب الرئيسي لفشل القلب.

وعندما يتعلق الأمر بالصحة العامة، فلا شيء أهم من حماية صحة قلبك.

تقول الدكتورة إليزابيث كلوداس، أخصائية أمراض القلب الأمريكية ومؤسسة Step One Foods، إنها تخبر مرضاها دائمًا أن خفض الكوليسترول الضار "المعروف باسم الكوليسترول الضار" يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب وأهم العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في هذه الوقاية هي الفيبر.

وتحتوي العديد من الأطعمة على ألياف قابلة للذوبان، وهذا هو نوع الألياف التي ترتبط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي وتزيله من الجسم قبل إطلاقه في مجرى الدم.

وتوصي جمعية القلب الأمريكية بأن يستهلك كل شخص 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا.

ومع ذلك، فإن معظم الأمريكيين - 95٪ من البالغين والأطفال - لا يحصلون على ما يكفي من هذه الكمية الموصى بها من الألياف.

وتقول الدكتورة كلوداس إنها تأكل هذه الأطعمة الخمسة فائقة الألياف كل يوم للحفاظ على صحة قلبها وإطالة حياتها.

1. الشوفان

 

كشفت الدكتورة كلوداس أنها كانت تخزن دائمًا الشوفان في المطبخ وعادة ما تأكل نصف كوب من الشوفان يوميًا. وفقًا للخبيرة ، فإن الشوفان ليس غنيًا بالألياف فحسب ، بل يحتوي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك تلك التي تعمل على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم.

وتقترح أنه يمكن للناس رش الشوفان على الزبادي أو طهي الشوفان وتقديمه مع العنب البري والقرفة.

2. الحمص

 

تقول الدكتورة كلوداس إن جميع أنواع الفاصوليا صحية، لكن الحمص هو المفضل لديها بسبب تعدد استخداماتها.

وقالت الطبيبة إنها غالبًا ما تضع الحمص في اليخنة أو السلطات أو تُخبز لتحضير وجبات خفيفة.

ويحتوي الحمص على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان مهمان للتحكم في ضغط الدم.

وكوب واحد من الحمص يحتوي على ما يصل إلى 15 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الألياف ويوفر ما يصل إلى ربع الحديد اللازم لليوم.

3. جرجير "جرجير خس"

 

ينصح خبير القلب بضرورة إضافة الخضار الورقية إلى نظامهم الغذائي اليومي.

وكشفت الدكتورة كلوداس أنها تحب الجرجير بسبب طعمه اللاذع.

ويمكن أن يوفر كوبان من الجرجير 1 جرام من الألياف و 10 سعرات حرارية فقط.

ويعتبر الجرجير أيضًا مصدرًا جيدًا للبيتا كاروتين، والذي يتحول إلى فيتامين أ. وهذا ضروري للحفاظ على صحة الرؤية والجهاز المناعي والجلد.

4. اللوز

 

جميع المكسرات في شكلها الخام وغير المصنعة هي مصادر ممتازة للمغذيات. تقول الدكتورة كلوداس إنها تأكل هذا الطعام كل يوم.

توفر حفنة صغيرة من اللوز ما يصل إلى 3.5 جرام من الألياف و 6 جرام من البروتين وما يقرب من 40٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين هـ.

زتحتوي بذور الشيا وبذور الكتان أيضًا على نسبة عالية من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

5. الأفوكادو

 

يعتقد الناس غالبًا أن الأفوكادو ليس غذاءً غنيًا بالألياف. ولكن يمكن أن توفر حبة أفوكادو متوسطة الحجم ما يصل إلى 14 جرامًا من الألياف.

مع ما يزيد قليلاً عن 300 سعرة حرارية، تعد حبة أفوكادو واحدة أيضًا مصدرًا رائعًا لمجموعة متنوعة من الفيتامينات الأساسية والمعادن والدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.