تفاصيل التقرير الأسبوعي الرقابي لـ "سلامة الغذاء" خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء التقرير الأسبوعي رقم (37) لعام 2025، عن الفترة من 4 إلى 10 أكتوبر، متضمنًا أبرز أنشطة الهيئة في الرقابة والتفتيش على الغذاء محليًا ودوليًا لضمان وصول غذاء آمن من الميناء إلى المستهلك.

رقابة مكثفة وتصدير نشط

نفذت الهيئة 90 مأمورية تفتيشية على المصانع الغذائية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، و38 زيارة لمحطات التعبئة، وأصدرت 515 إذن تصدير لصالح 427 شركة، وبلغت الصادرات الغذائية 3050 رسالة بكمية 130 ألف طن لـ1230 شركة، شملت نحو 700 صنف من المنتجات الغذائية.

تصدر البطاطا الحلوة قائمة الخضروات المصدّرة بـ12 ألف طن، تلتها الخضروات المجمدة والبصل، بينما جاء الرمان في صدارة الفواكه بـ8 آلاف طن، تلاه المانجو والفراولة بـ5 آلاف طن لكل منهما. وتوزعت الصادرات على 170 دولة أبرزها السعودية والسودان والمغرب والهند.

الواردات والرقابة على الموانئ

استقبلت مصر 1655 رسالة غذائية بكمية 313 ألف طن من 77 دولة، في مقدمتها أوكرانيا والبرازيل وروسيا. واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في حجم الواردات والصادرات. كما أصدرت الهيئة 925 شهادة صحية للتصدير، و64 ترخيص استيراد جديد، مع الإفراج عن 996 رسالة غذائية تحت التحفظ و339 رسالة عبر منظومة الإفراج السريع.

أنشطة الرقابة والتفتيش الداخلي

نفّذت الهيئة 51 حملة رقابية على فروع السلاسل التجارية للتحقق من الالتزام باشتراطات السلامة، ليصل إجمالي الفروع المسجلة إلى 2181 فرعًا تابعة لـ57 سلسلة. كما تمت معاينة 392 منشأة غذائية جديدة، وتسجيل 851 منشأة، واستيفاء 261 منشأة لاشتراطات التسجيل.

في المقابل، نفذت الإدارة 23 مأمورية على المخازن وعاينت 4 مخازن للتغذية المدرسية، فيما أصدرت 1212 تصريحًا لنقل وتخزين الرسائل الغذائية الواردة، مع التحفظ على 439 رسالة غير مطابقة للاشتراطات.

مراقبة القطاعات الحيوية

واصلت الهيئة الرقابة على القمح والأرز عبر 30 زيارة تفتيشية، ونفذت 14 حملة على المحالب ومراكز تجميع الألبان، و16 حملة على منشآت الأسماك والمأكولات البحرية، و63 زيارة للمنشآت السياحية والفندقية استعدادًا لافتتاح المتحف المصري الكبير. كما شملت أعمال التفتيش 71 زيارة للمجازر ومصانع الأمعاء، و18 جولة لمصانع المواد الملامسة للغذاء، وأسفرت الجهود عن تسجيل 4 منشآت جديدة وإضافة خطي إنتاج لمصنع إعادة تدوير ضمن خطة التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030.

البلاغات والشكاوى

تلقت الهيئة 54 شكوى خلال الأسبوع، عولج منها 13 شكوى وجارٍ فحص الباقي، مع تنفيذ 306 حملات ميدانية استهدفت منشآت بعدة محافظات، تم خلالها ضبط مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية.

ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تخص سلامة الغذاء عبر البوابة الموحدة للشكاوى الحكومية (16528) أو رقم واتس آب الهيئة (01555771100).

حملات المحافظات

كثّفت فروع الهيئة بالمحافظات حملاتها الرقابية، حيث نفّذ فرع الغربية 39 حملة ضبط خلالها أطنانًا من الأغذية الفاسدة، فيما شهدت الدقهلية والبحيرة والمنوفية والفيوم وبورسعيد والشرقية ومطروح والبحر الأحمر والإسماعيلية والأقصر والوادي الجديد حملات مماثلة أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، مع توجيه إنذارات وتوعية أصحاب المنشآت بضرورة التسجيل والالتزام باشتراطات الهيئة.

أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، استمرار الحملات التفتيشية المكثفة لضمان تداول غذاء آمن وسليم، مشيرًا إلى أن الهيئة تسعى لتحقيق أعلى معايير الرقابة بما يدعم الصادرات المصرية ويحمي صحة المواطنين.