سلامة الغذاء: ضبط الأسواق وتشديد الرقابة.. 4655 رسالة تصدير و68612 منشأة مسجلة في أسبوع
محمود جودة
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ43 عن الفترة من 15 إلى 21 نوفمبر 2025، والذي كشف عن نشاط مكثف في دعم الصادرات الغذائية وتشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت بالمحافظات، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
صادرات وواردات غذائية بأرقام قياسية
أوضح التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المُصدرة بلغ 4655 رسالة بكمية تجاوزت 194 ألف طن إلى 205 دول، وتصدرت اليمن والسعودية وتركيا والجزائر والسودان قائمة المستوردين. واحتلت البطاطا والبصل والفاصوليا صدارة خضروات التصدير، فيما جاءت الموالح والرمان والفراولة على رأس صادرات الفاكهة.
وتصدر ميناء القاهرة الجوي منافذ التصدير بـ990 رسالة، تلاه سفاجا ثم الإسكندرية، فيما أصدرت الهيئة 1300 شهادة صحية للتصدير.
ومن ناحية الواردات، استقبلت الموانئ 1935 رسالة بكمية بلغت 575 ألف طن من 76 دولة، تصدرتها روسيا وأوكرانيا والبرازيل. وجاء ميناء الإسكندرية في المركز الأول بـ621 رسالة واردة.
كما تم الإفراج عن 1103 رسائل تحت التحفظ و386 رسالة ضمن «الإفراج السريع»، إلى جانب إصدار 125 ترخيص استيراد.
تسجيل منشآت وتكثيف التفتيش
شهد الأسبوع تسجيل 227 منشأة جديدة من المحال العامة ليرتفع الإجمالي إلى 68612 منشأة. كما سجلت الهيئة 72 منتجًا من المكملات الغذائية وفحصت 453 منتجًا جديدًا واعتمدت 15 شركة.
وفي قطاع السلع الاستراتيجية، نُفذت عشرات الزيارات على مضارب الأرز والمخابز والمخازن الاستراتيجية، مع تسجيل 12 مخزنًا جديدًا ليصل الإجمالي إلى 1501 مخزن.
رقابة شاملة على الأسواق بالمحافظات كثّفت فروع الهيئة حملاتها على مستوى الجمهورية، حيث شهد الأسبوع:
- 63 حملة في الغربية على 545 منشأة أسفرت عن ضبط مواد غير صالحة للاستهلاك وإعدام كميات فاسدة.
- 45 حملة بالمنوفية شملت 544 منشأة ورصدت مخالفات في التراخيص وسلامة الغذاء.
- 11 حملة بشمال سيناء على 87 منشأة مع منح مهلة لتوفيق الأوضاع.
- حملات موسعة في البحيرة شملت 661 منشأة وضبطت مواد مجهولة المصدر ولحومًا مذبوحة خارج السلخانة.
- حملات مشتركة بالدقهلية أسفرت عن إعدام كميات متغيرة في خواصها ومرور على 466 منشأة إضافية.
- 18 حملة بالإسماعيلية ضبطت مواد فاسدة وراقبت منشآت التأمين الصحي.
- 5 حملات بدمياط على 33 منشأة أسفرت عن إعدام مواد متنوعة منتهية الصلاحية.
الألبان والسلاسل التجارية والأسماك
واصلت الهيئة تفتيش مراكز تجميع الألبان والمحالِب بـ17 حملة رفعت عدد المنشآت المسجلة إلى 400 منشأة.
كما نفذت إدارة السلاسل التجارية 45 مأمورية شملت 2184 فرعًا مسجلًا. وفي قطاع الأسماك، نُفذت 25 زيارة على سفن ومصانع وموردي المنتجات البحرية، ليصل عدد المنشآت المسجلة إلى 712 منشأة.
الرقابة على المواد الملامسة للغذاء والمجازر
شملت الحملات 22 زيارة لمصانع البلاستيك والزجاج والمعادن والكرتون وماكينات التغليف، ليرتفع عدد المنشآت المسجلة إلى 775 منشأة.
كما نفذت إدارة المجازر 91 زيارة وأصدرت 21 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات الأوروبية.
لجنة التظلمات
فحصت لجنة التظلمات 498 طلبًا واردًا من الموانئ، في إطار مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض وضمان العدالة وسرعة الإفراج دون الإخلال بسلامة الغذاء.
حماية المستهلك وتشديد الرقابة
أكدت الهيئة أن حملاتها المكثفة ستتواصل في جميع المحافظات، لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، والحد من تداول المنتجات الفاسدة أو مجهولة المصدر، وتطوير منظومة سلامة الغذاء طبقًا لأعلى المعايير الفنية المعتمدة.
جوجل نيوز
