مدير الإدارة البيطرية يكشف لـ"بوابة روزاليوسف" علامات الأضحية الخالية من الأمراض
مع إقتراب عيد الأضحي المبارك، يتوافد ألاف المواطنين علي أسواق المواشي المختلفة لشراء أضحية العيد، ويظهر علي الحيوان علامات كثيرة تدل علي خلوه من الأمراض المختلفة، ويجهل العديد من المترددين علي الأسواق هذه العلامات مع أنها تكون ظاهرة تماما.
قال الدكتور وسام يسن مدير إدارة الطب البيطري بسيدي سالم بمحافظة كفر الشيخ، أن هناك علامات لا بد من توافرها في الأضحية عند شرائها للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض منها: أن تكون عين الحيوان براقة خالية تماما من الاحمرار أو الإصفرار، أو إفرازات العين، وألا يكون هناك أي إفرازات أخري خارجة من فم أو أنف الحيوان، وأن تكون شهية الحيوان سليمة بمعني أن يأكل ويشرب بشكل طبيعي جدا، وذلك لأن فقدان الشهية تؤكد مرض الحيوان.
وأضاف الدكتور وسام يسن مدير إدارة الطب البيطري بسيدي سالم بمحافظة كفر الشيخ، في تصريحات خاصة لـ بوابة روزاليوسف، أنه ضمن العلامات التي توكد صحة الأضحية وخلوها من الأمراض أيضا أن تكون شعر الحيوان لامع، وأن لا يكون مصاب بأي مرض جلدي ظاهر مثل الجلد العقدي، وأن لا تكون الحالة الجثمانية للحيوان هزيلة، وألا يكون به جروح أو كسور أو غير ذلك، موضحا أن عدم توافر هذه العلامات سالفة الذكر علي الأضحية عند الشراء تؤكد أنها مريضة.
وقال الدكتور وسام يسن مدير إدارة الطب البيطري بسيدي سالم بمحافظة كفر الشيخ، أن هناك أمراضا تظهر علي الأضحية قبل الذبح مثل مرض الحمة وهذا المرض يكون ظاهرا بشكل كبير علي الحيوان، وأمراض أخري لا تظهر علي الحيوان إلا بعد الذبح من خلال الكشف علي لحومه بعد ذبحه داخل المجازر مثل مرض السل، والدودة الشرطية.
وأكد الدكتور وسام يسن مدير إدارة الطب البيطري بسيدي سالم بمحافظة كفر الشيخ، أن مرض السل يكون عبارة عن تحجر في الغدد الأنفوية، فإذا كان في الغدد الانفوية الموجودة في الربع الأول من الحيوان يتم إعدام هذا الربع فقط، وإذا كان السل في الغدد الأنفوية الموجودة في الربع الأخير من الحيوان يتم إعدم الربع الخير فقط.
وأشار الدكتور وسام يسن مدير إدارة الطب البيطري بسيدي سالم بمحافظة كفر الشيخ، إلي أنه إذا كان السل في الغدد الأنفوية الموجودة في الأمعاء فيتم إعدام الأمعاء، وإذا كان السل منتشرا في جميع الغدد الانفية في الربع الأول، والأخير، والأمعاء يتم إعدام لحوم الحيوان بالكامل.
وتابع الدكتور وسام يسن مدير إدارة الطب البيطري بسيدي سالم بمحافظة كفر الشيخ، أنه يتم إعدام لحم الحيوان المصاب بمرض السل بواسطة الحرق، داخل المحرقة الموجودة في كل مجزر في كافة أنحاء محافظة كفر الشيخ بالكامل.
