"سلامة الغذاء" تشدد الرقابة على الأسواق.. وحملات موسعة لحماية صحة المواطنين

واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف أنشطتها الرقابية والتصديرية على المستويين المحلي والدولي، في إطار دورها المحوري في حماية صحة المستهلك وتعزيز ثقة الأسواق العالمية في الغذاء المصري.

وكشف التقرير الأسبوعي الـ47 لعام 2025، الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة عن الفترة من 13 إلى 19 ديسمبر، عن أداء مكثف شمل آلاف الرسائل الغذائية المصدّرة والواردة، وحملات تفتيش موسعة على المنشآت الغذائية بجميع المحافظات، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة.

أظهر التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدّرة بلغ نحو 5 آلاف رسالة بكمية إجمالية 192 ألف طن، صادرة عن 1400 شركة، شملت 672 صنفًا غذائيًا متنوعًا. وتصدرت الموالح قائمة صادرات الفواكه بإجمالي 26 ألف طن، تلتها الفراولة والتمور، فيما جاءت البطاطا الحلوة على رأس صادرات الخضروات. واستقبلت السعودية واليمن وإسبانيا وروسيا ولبنان النصيب الأكبر من الصادرات من بين 177 دولة مستوردة، بينما تصدر ميناء القاهرة الجوي قائمة المنافذ التصديرية بعدد 1044 رسالة.

وفي سياق دعم الصادرات وضمان مطابقتها للاشتراطات الصحية، أصدرت الهيئة 1200 شهادة صحية للتصدير، إلى جانب تنفيذ زيارات رقابية مكثفة على المصانع ومحطات التعبئة، أسفرت عن 95 زيارة للمصانع و49 زيارة لمحطات التعبئة، وإصدار 1910 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1111 شركة.

وعلى صعيد الواردات، استقبلت البلاد 1902 رسالة غذائية بإجمالي 470 ألف طن، شملت سلعًا استراتيجية أبرزها القمح والسكر الخام وفول الصويا، وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدّرة إلى مصر. كما واصلت الهيئة جهودها في الإفراج الجمركي، حيث أفرجت عن 1328 رسالة إفراجًا مؤقتًا، و535 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع إعادة تصدير 5 رسائل مرفوضة معمليًا حفاظًا على الصحة العامة ومنع تكدس الموانئ.

وشهد الأسبوع نشاطًا رقابيًا واسعًا على الأسواق والمنشآت الغذائية، شمل حملات تفتيش مكثفة في مختلف المحافظات، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة والمجهولة المصدر والمنتهية الصلاحية، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

كما واصلت الهيئة الرقابة على المخابز والمنشآت التخزينية والمجازر وقطاع الألبان والأسماك والمنشآت السياحية ووحدات الطعام المتنقلة، إلى جانب تسجيل آلاف المنشآت الغذائية ورفع معدلات الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.

وفي إطار تعزيز التواصل مع المواطنين، تلقت الهيئة 95 شكوى خلال الأسبوع، تم فحص عدد منها وجارٍي استكمال الإجراءات حيال الباقي، مع تنفيذ حملات ميدانية فورية استجابة للبلاغات.

وجددت الهيئة مناشدتها للمواطنين بضرورة الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر القنوات الرسمية، تأكيدًا على أن الرقابة المجتمعية شريك أساسي في حماية صحة المواطنين وضمان تداول غذاء آمن في الأسواق المصرية.