إزاي نعرف اللحمة عند الجزار "فاسدة ولا صالحة"؟ .. "فيديو"

أجابت الدكتورة حنان قرني، عن السؤال الأكثر شيوعا عند شراء اللحوم، وهو "كيف نعرف اللحم صالح أم فاسد أثناء شراؤه من الجزار؟".

وقالت - خلال مداخلة هاتفية مع قناة اكسترا نيوز- أن المواطن العادي يستطيع بسهولة التمييز بين اللحم الصالح والفاسد، من خلال اللون، والرائحة، والملمس، إذا كان صابوني أو لزج.
وتابعت أن الأختام الموجودة علي اللحوم توضح أيضا إذا كانت اللحوم صالحة أو فاسدة، خصوصا وأن الختم الأصلي يختلف تماما عن الختم المزور.

وأوضحت أن الختم الأصلي يكون مدون به أسم المجزر، ورقم الكود وأول حرفين من اسم المحافظة، ويوم الذبح ونوع اللحم سواء ضأن أو ماعز أو جاموسي أو بقري وخلافه.