‪ لإفطار شهي ولذيذ.. طريقة عمل السمك الفيليه بالكريمة

كتب - هدى زكي

اخترنا لكِ اليوم وصفة السمك الفيليه بالكريمة كطبق رئيسي على الإفطار لما يحتويه السمك من فوائد عديدة لتعزيز صحة القلب والشرايين بالإضافة لكونه مصدر للفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تساعد على الوقاية من الأمراض.

المقادير:

لتر كريمة طبخ – ملعقة صغيرة ملح

2 وحدة بصل متوسطة مقطعة مكعبات –ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 وحدة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة – 2 ملعقة زيت زيتون

نصف كيلو سمك فيليه – 2 ملعقة كبيرة بودرة كاري

2 ملعقة كبيرة سمنة

ملعقة كبيرة ملح لاستخدامها مع الكريمة

طريقة التحضير :

يتبل السمك الفيليه بالفلفل الأسود والملح والكزبرة ويضاف زيت الزيتون ويوضع في صينية يدخل الفرن

 لمدة لا تقل عن 15 دقيقة .

تذاب السمنة في إناء على النار ويضاف إليها الفلفل والبصل والكريمة مع التقليب ثم يضاف الملح والكاري

ويترك المزيج حتى يصل للغليان.

تسكب الكريمة على صينية الفيليه ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم يقدم.