بتعشق البيتزا والمكرونة .. ٤ طرق سهلة للتخلص من إدمان الكربوهيدرات

هل أنت واحد من أولئك الذين لا يستطيعون مقاومة الوجبات السريعة؟ في كل مرة ترى فيها مخبز، تبدأ في الشعور بالجوع حتى لو كنت قد تناولت وجبتك؟ أو لا يمكنك تخيل حياتك دون المكرونة أو البيتزا؟ إذا كنت تهز رأسك في الموافقة على كل سؤال، فأنت مدمن على الكربوهيدرات. 

قد يبدو الأمر شيئًا طبيعيًا بالنسبة لك، لكن إدمان الكربوهيدرات يعد أرضًا خصبة للعديد من المشكلات بما في ذلك زيادة الوزن والقضايا القلبية الوعائية. وفقاً لموقع "تايمز أوف إنديا" فإن الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للغذاء الذي يستخدمه الجسم للطاقة، وتتكون الكربوهيدرات من ثلاثة عناصر أساسية مثل الكربون والهيدروجين والأكسجين من المواد المسبقة للحمض النووي الريبي وحمض الديوكسي ريبونوكلياز (DNA). 

عندما نتحدث عن إدمان الكربوهيدرات، فإن أول ما يتبادر إلى أذهاننا هو الكربوهيدرات المكررة مثل المكرونة والبيتزا والمعجنات ومع ذلك، هناك العديد من المصادر الصحية للفواكه والخضروات والبقوليات والخبز الكامل الحبوب والمكرونة والأرز، وكل هذه المواد الغذائية تحتوي على كمية من الكربوهيدرات.

نعم إدمان الكربوهيدرات حقيقي، خاصةً مع الإدمان الذي يحتوي على السكر المكرر والملح والدهون، ووفقًا لدراسة أجريت عام 2008 ونشرت في "مراجعات الأعصاب والسلوك الحيوي"، فإن الكثير من الأشخاص مدمنون على الكربوهيدرات، التي تشكل عقبة رئيسية أمام الصحة المثلى. 

لذا فإن الإفراط في تناول الكربوهيدرات من الحبوب والسكر في نظامك الغذائي يمكن أن يعطل وظائف الجسم الطبيعية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، وارتفاع مستوى السكر في الدم واضطرابات الأكل، إذ كشفت دراسة أخرى أن تناول وجبات عالية الكربوهيدرات يحفز مناطق معينة من الدماغ ترتبط بالرغبة الشديدة والمكافآت.

وأشار الموقع إلى أن الخطوة الأولى للتغلب على إدمان الكربوهيدرات هي إدراك أنك تعاني من هذه المشكلة، ويقدم إليك 4 طرق سهلة للتخلص من هذا الإدمان:

١ - بدلاً من ملء الصحن بالطعام الغني بالكربوهيدرات، تناول المزيد من العناصر الغذائية الغنية بالبروتين، إذ يعتبر كل من البروتين النباتي والحيواني مصدرًا جيدًا للصحة وسيساعدك على الحفاظ على أكمله لفترة أطول.

٢ - في بعض الأحيان عندما تشعر بالجوع المفاجئ، قد يرغب جسمك بالفعل في الحصول على الماء، معظم الوقت يخلط الناس بين الجفاف والجوع، لذا اشرب الكثير من الماء.

٣- للتخلص من إدمان الكربوهيدرات، يجب عليك أولاً التعرف على مسبباتك، ما لا يمكنك مقاومته في البيتزا كلها أو المكرونة، ولا شك أن هذا سيجعل من الأسهل بالنسبة لك تجنب تلك الأطعمة.

٤- لا تكن صعبًا على نفسك، لا يعتبر تجنب الكربوهيدرات الحل المناسب لهذه المشكلة، إلا أن السيطرة جيدة، ولكن لا تتجنب الكربوهيدرات بأكملها، فق يمكن وضعها في الاعتباره وتناول الطعام باعتدال.