وزير الزراعة: إعداد برنامج أكاديمي للهندسة والزراعة

أعلن الدكتور عز الدين أبو ستيت، وزير الزراعة، أنه جارٍ إعداد برنامج أكاديمي يجمع بين الهندسة والزراعية، مشيرًا إلى أن خريج هذا البرنامج يجمع بين الخلفية الزراعية للأغذية وتصنيعها والجوانب الهندسية الخاصة بعملية الإنتاج بداية من الزراعة نفسها والمواصفات العالمية لهذه الصناعة.

 قال وزير الزراعة: "تم إخراج الموضوع في صورة جيدة وتابع أبو ستيت، بكلمته خلال جلسة استماع صناعة الأغذية في مصر التي تنظمها إحدى الجامعات الخاصة بالقاهرة اليوم السبت، أن برنامج هندسة التصنيع الغذائي سيجمع بين الخلفية الزراعية والعلوم الهندسية ومدته 5 سنوات ويتخرج الطالب منه حاصلا على لقب مهندس. لافتًا إلى أن خريج هذا البرنامج سيكون الطلب عليه كبيرًا للغاية في مصر وخارجها لأن البرامج البينية تستشرف آفاق المستقبل بشكل حقيقي ومهم للتصنيع الغذائي والحاصلات الزراعية بصفة عامة".

ولفت أبو ستيت، إلى أننا نستطيع تصدير المادة الخام، لكن هذه ليست القيمة المضافة لتعظيم العملة الصعبة، فالقطن المصري المتميز على سبيل الذكر يتم تصديره خام، ولكن لا بد من تصنيعه كمنسوجات وتصديره، النباتات الطبية بدلا من تصديرها كمادة خام، الأهم أن نستخلص منها مواد في تصنيع الأدوية هذا بجانب منتجات يكون فيها الفاقد فيها كبيرة جدا مثل الطماطمً الذي يصل إلى 40%، فهي سلعة سريعة التلف وعلينا تطوير صناعتها لتقليل الفاقد.