محافظ الإسكندرية: تم ذبح 83513 رأس ماشية و743997 طائرا في المجازر الحكومية بعد تطويرها

تنفيذا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، لإيجاد منظومة حديثة واقتصادية لإدارة وتشغيل كل المجازر التي سيتم تطويرها ورفع كفاءتها للحفاظ على استثمارات الدولة في هذا الملف والارتقاء بهذه الصناعة فيما يخص عمليات تصنيع اللحوم والجلود، بما يسهم في توفير لحوم آمنة وصحية وبجودة عالية للمواطن وتوفير فرص عمل للشباب وتقليل الاستيراد.

أكد اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية، أن جميع الأجهزة التنفيذية بمحافظة الإسكندرية تعمل على الاهتمام بصحة المواطنين وتوفير لحوم حمراء آمنة وبجودة عالية وأسعار مناسبة وتطوير ورفع كفاءة المجازر بالمحافظة، مؤكدا على أن المحافظة بها 3 مجازر لحوم هي "المجزر الآلي للحوم بزاوية عبد القادر بالعامرية، ومجزر أبو قير للحوم، ومجزر كلية الزراعة"، مضيفا بأن المجزر الآلي بالعامرية يعد المجزر الثاني على مستوى الجمهورية من حيث المساحة كما أنه يعمل آليًا.

 وأضاف الشريف أن عدد المذبوحات بالمجازر الحكومية بلغ خلال العام الماضي 83513 رأس ماشية، بينما بلغ عدد مذبوحات الدواجن بالمجازر الحكومية 743997 طائرا.

ومن جانبه أوضح الدكتور/ يوسف شباط مدير مديرية الطب البيطري بالمحافظة، انه تم تطوير ورفع كفاءة المجزر الآلي بالعامرية من خلال بإنشاء 2 خط آلي وهو على مساحة 10 أفدنه، ليتم إنتاج 40 رأس في الساعة "في الوردية 10 ساعات نحو 400 عجل)، بالإضافة إلى عنبر الضأني والذي تبلغ قدرة الذبيح به 1000 حيوان ضأن في الوردية ملحق به ثلاجتين تبريد، سعة 100 طن للثلاجة، وثلاجة تجميد سعة 50 طن، بالإضافة إلى معمل ومحطه معالجة للصرف الصحي طاقة 350 متر/ساعة بتكلفه 28 مليون جنيه. .

هذا وقد أضاف شباط أنه تم إحلال وتجديد مجزر أبو قير على مرحلتين من موازنة المحافظة للعام المالي 2019 -2020، حيث تم نقل المعدات التي تصلح من المجزر الآلي بالعامرية إلى مجزر أبو قير، كما تم رفع كفاءة المبنى الإداري بتكلفه قدرها 400 ألف جنيها، وإنشاء محطة معالجة في المجزر بتكلفة 3 ملايين جنيه.