سفير كندا يزور مشروعات تمكين المرأة وتنمية السياحة التراثية بمدينة إسنا

استقبلت مدينة إسنا بمحافظة الأقصر السفير أولريك شانون، سفير كندا لدى جمهورية مصر العربية، يرافقه وفد رفيع المستوى من السفارة الكندية في زيارة ميدانية لمشروع "مائدة إسنا: السياحة الشاملة والنمو الاقتصادي للمرأة"، الذي تنفذه مؤسسة تكوين لتنمية المجتمعات المتكاملة بدعم من صندوق كندا للمبادرات المحلية (CFLI)، بهدف توسيع فرص التمكين الاقتصادي للمرأة وتطوير تجارب سياحية تعتمد على التراث الغذائي، بما يعزز مكانة إسنا على خريطة السياحة الثقافية في مصر.

بدأت الزيارة من مقر مؤسسة تكوين بإسنا، حيث استمع السفير إلى عرض حول فلسفة المشروع وأهدافه ومراحله، باعتباره النسخة المطورة من مشروع "مطبخ إسنا" الذي ساهم خلال السنوات الماضية في إحياء التراث الغذائي المحلي وتحويله إلى أداة لدعم السياحة وتمكين المرأة اقتصاديًا.

وتضمنت الجولة المرور بشارع البازارات السياحية ولقاء عدد من أصحاب المحال للتعرف على تجاربهم في تطوير منتجات تعكس الهوية الثقافية للمدينة، وزيارة ورشة "كا-روت" للأعمال الخشبية التي تديرها سيدات من المجتمع المحلي والممولة من الوكالة الإسبانية للتعاون الإنمائي الدولي (AECID)، إلى جانب زيارة وكالة الجداوي التاريخية ومعبد خنوم واستراحة الزوار المطورة به.

كما شملت الجولة سوق القيسارية السياحي وبيت فلفل ومعصرة بكور التاريخية للزيوت التي تديرها عائلة بكر منذ أجيال، كنموذج لاستمرارية الحرف التقليدية المرتبطة بالهوية المحلية.

واختتمت الزيارة بمطبخ "أوكرا"، أول مطبخ نسائي متخصص في المأكولات التراثية، حيث اطلع السفير على برامج التدريب المقدمة للسيدات في مجالات تشغيل المطابخ والخدمة والإدارة المالية بدعم من السفارة الكندية وصندوق كندا للمبادرات المحلية، وشارك في تجربة عملية للطهي وتناول وجبة أعدتها السيدات، والتقى عددًا من المشاركات بالمشروع في رسالة دعم لدور المرأة في قيادة مشروعات سياحية واقتصادية مستدامة.