"الفلسفة في العلوم الطبية البيطرية".. رسالة دكتوراه بجامعة دمنهور
البحيرة - محمد البربرى
ترأس الدكتور عبيد صالح رئيس جامعة دمنهور بصفته أستاذ الرقابة الصحية على اللحوم ومنتجاتها كلية الطب البيطرى مناقشة رسالة دكتوراه الفلسفة في العلوم الطبية البيطرية للباحثة إيمان حمدى عبد اللطيف المدرس المساعد بقسم الرقابة الصحية على التغذية بكلية الطب البيطرى جامعة دمنهور تحت عنوان "دراسات على الأنشطة المضادة للضراوة للببتيدات الحيوية الناتجة من بعض سلالات البروبيوتك ضد الميكروبات المعوية الممرضة.
وترجع أهميته إلى التغلب على ميكروبى السالمونيلا والايشيريكية القولونية واللذين يعتبرا من أهم مسببات التسمم الغذائى وذلك عن طريق استخدام الببتيدات الحيوية وذلك لتجنب مشكلة مقاومة هذه الميكروبات للمضادات الحيوية.
وناقش الرسالة كلا من: الدكتور علاء الدين محمد المرشدى أستاذ الرقابة الصحية على اللحوم ومنتجاتها قسم مراقبة الأغذية كلية الطب البيطرى جامعة الزقازيق، الدكتور مجدى شرف السيد أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها قسم مراقبة الأغذية كلية الطب البيطرى جامعة الزقازيق الدكتور أحلام أمين اللبودى أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها ورئيس قسم الرقابة الصحية على الأغذية كلية الطب البيطرى جامعة الإسكندرية والدكتور صلاح فتحى أحمد عبد العال أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها قسم مراقبة الأغذية كلية الطب البيطرى جامعة الزقازيق.