"قلب النخلة".. طعام محرم يتهافت عليه الرجال.. فيديو

تصوير - إسراء سعد

على كورنيش النيل بمدينة رشيد العريقة، يقف بجانب سور إحدى المدارس، عم جابر فاروق بائع الجمار، كعادته اليومية منذ 25 عاما، يقوم بتقطيع وتشكيل قالب الجمار الذي ما إن يقوم بنحته بإحدى الأشكال الجمالية، حتى يتهافت عليه جميع المارة يغلبهم الرجال بالشراء.

قال جابر: 25 عامًا قضيتها في بيع الجمار يوميا، بعد أن أتفرغ من أداء وظيفتي كموظف حكومي في إحدى المؤسسات.

وأضاف الجمار عبارة عن الجزء المسؤول عن إنبات البلح في أغصان النخلة، ويعتبر هذا الجزء هو "قلب النخل" وبعد اقتطاعه تموت النخلة، مضيفا قطع النخيل محرم لأن الرسول صلى الله عليه وسلم منع المسلمين من قطع النخيل على حد قوله.

واستكمل جابر: الجمار له فوائد كثيرة خاصة في الخصوبة وعلاج العقم عند الرجال، مشيرا إلى أن أغلب المستهلكين من الرجال الباحثين عن علاج طبيعي، وللجمار فوائد أخرى مثل احتوائه على كثير من الفيتامينات وعلاج لمرض الأنيميا الحادة وفائدته لمرضى السكر.