الأولى من نوعها .. وكيل صحة كفر الشيخ يترأس حملات الرقابة على المنشآت الغذائية
ترأس الدكتور محمد شقوير، وكيل وزارة الصحة بمحافظة كفر الشيخ، الجولات الميدانية المفاجئة للرقابة على اللمنشآت الغذائية المختلفة، للوقوف على مدى الالتزام بالإجراءات الصحية والوقائية بمختلف أنواعها، والتأكد من صلاحيات السلع الغذائية المعروضة للمواطنين.
جاء ذلك بحضور الدكتور أحمد عبد العليم، مساعد وكيل الوزارة، والدكتور شريف الخولي، مدير عام الطب الوقائي، والدكتور أحمد القاضي، مدير إدارة مراقبة الأغذية.
وقال الدكتور محمد شقوير، وكيل وزارة الصحة بمحافظة كفر الشيخ، أنه تم الوقوف علي الإجراءات الصحية والوقائية التي تطبق في المنشآت الغذائية، مؤكدا أنه تم تقديم التوجيهات والتوصيات اللأزمة لتعزيز المعايير الصحية والسلامة الغذائية.
وشدد الدكتور محمد شقوير، وكيل وزارة الصحة بمحافظة كفر الشيخ، على أهمية الإمتثال الكامل للتشريعات والقوانين الصحية المعمول بها، وضرورة اتخاذ التدابير الوقائية للحد من أي مخاطر صحية محتملة.
وأوضح الدكتور شقوير، أنه يتم متابعة تاريخ الصلاحية بشكل يومي، والتأكد من أن المنتجات صالحة للاستخدام قبل تقديمها للمواطنين، مؤكدا أن هذه الحملات تحافظ بكشل كبير حياة المستهلكين، وتحميهم من تناول أي منتجات فاسدة.
ووجه الدكتور محمد شقوير، علي ضرورة استخراج الشهادة الصحية لجميع العاملين في المنشأة، وتحديثها بإنتظام، وإعادة إجراء الفحوصات الضرورية للتأكد من استمرار صحة العاملين، الأمر الذي يساهم في ضمان سلامة العمال، ومنع انتشار الأمراض القابلة للانتقال عبر المنتجات الغذائية.
