متحف آثار الإسماعيلية.. يعرض أهم المحاصيل الزراعية التي تم زراعتها قديما

على هامش مشاركة متحف آثار الإسماعيلية، في مهرجان الإسماعيلية للمانجو الول من نوعه، المقرر انطلاق فعالياته اليوم الجمعة، قام المتحف بتسلط الضوء على أهم المحاصيل الزراعية التي تم زراعتها قديمًا من خضراوات وفواكه.

أشار إلى زراع القدماء المصريون لمحاصيل القمح والشعير لصناعة الخبز، الكتان لصناعة النسيج، ومن البقول: الفول والعدس والحمص والترمس، بالإضافة إلى البصل والثوم اللذين كثر زراعتهما وتناولهما بكميات كبيرة، سواء في الوجبات اليومية أو في الوصفات الطبية لعظيم فائدتهما.

ومن الخضراوات "البصل والخس، كما زرعوا السمسم لاستخراج الزيت، ومن أشجار الفواكه: العنب والرمان والنبق والبلح والدوم والتين والجميز، والتوت، وحب العزيز، والدوم الذي كان يؤكل كفاكهة وأحيانًا يستخدم للتحلية. 

يلي ذلك ما أُدخل زراعته فيما بعد من الموالح، والليمون، والجوز، والخوخ، والكمثرى، والتفاح. كانت الفاكهة تؤكل طازجة أو مسلوقة، أو يتم تناولها كمشروب مثل العصائر والنبيذ، أو يتم تجفيفها مثل العنب "زبيب"، والبلح، والتين.

يذكر انه سيتم انطلاق فعاليات مهرجان الإسماعيلية للمانجو في تمام الساعة الرابعة عصراً من اليوم الجمعة الموافق ١٩ من أغسطس وعلى مدار يومين، يعرض خلالها أجود أنواع المانجو التي تتميز بزراعتها وجودتها محافظة الإسماعيلية.