صاحبة أفضل منتج غذائي من النباتات الطبية والعطرية: سعيدة جدًا بتكريم الرئيس لي ورعايته للشباب

عبرت الدكتورة أماني الفولي بكلية الزراعة بجامعة المنيا عن سعادتها الكبيرة بتكريم الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية في زيارته للمنيا اليوم؛ لافتتاح عدة مشروعات بالمبادرة الرئاسية حياة كريمة، بعد حصولها على جائزة أفضل منتج غذائي مبتكر من النباتات الطبية والعطرية من الوكالة الألمانية للتعاون الدولي في المهرجان الأول للنبات الطبية والعطرية عن منتج "بسكوت المورينجا وشاي المورينجا".

وأوضحت الدكتورة أماني أن المنتج آمن جدا وغني بالعديد من العناصر الغذائية فيحتوي على نسبة كبيرة من عناصر الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم ويدخل في علاج يعالج الكثير من الأمراض كالأنيميا وهشاشة العظام، وتنشيط الذاكرة وضغط الدم وتحسين أداء الجهاز الهضمي فيعد بسكوت المورينجا وجبة غذائية مكتملة العناصر.

واشارت إلى أن شاي المورينجا منتج طبيعي 100%. وأمن أيضًا وبالنسبة لأسعار المنتجات فهي في متناول الجميع رغم القيمة الغذائية الكبيرة للمنتج.

وقالت الفولي إن القصة بدأت عند دراسة الماجستير بقسم النباتات الطبية والعطرية، فقمت بدراسة نبات المورينجا بعمق وتعرفت على خصائصة وفوائدة العديدة فقررت العمل على النبات لإنتاج عدة منتجات يمكن لها أن تستخدم كمكمل غذائى يسهم فى تعزيز المناعة للصغار والكبار.

ثم بدأت الخطوة الأولى بمساعدة أحد المشروعات التنموية الاخرى العاملة فى نطاق محافظة المنيا، "مشروع الابتكار الزراعي" الممول من المعونة الألمانية وهو برنامج لديه إتفاقية شراكة مع OWAP فقمت من خلال البرنامج بتطوير فكرة المشروع.

ثم بدأت بتدشين حاضنة الأعمال الزراعية من خلال تنفيذ أنشطة برنامج OWAP الممول من قبل الشؤون الدولية الكندية والتي تستهدف بدورها رائدات الأعمال المحتملات وأيضا صاحبات الأعمال القائمة اللاتى يطمحن فى تطوير أعمالهن فطورت فكرة مشروعى أكثر وطورت شكل العبوات الخاصة بكل منتج إضافة إلي كيفية تسويق المنتج من خلال عدة قنوات متعددة، كما قمت بوضع خطة مالية للمشروع.

وفي الفترة المقبلة طموحي أن أؤسس شركة لإنتاج بسكوت شاي المورينجا، وتطوير علامتى التجارية لكي يستفيد عدد كبير من المواطنين بالقيم الغذائية الكبيرة للمنتج.