عاجل.. طبيب أمريكي: كثيرًا ما أفعل هذين الأمرين "لتجنب" سرطان القولون

قال الدكتور مايكل شوسترمان الذي يعمل في الولايات المتحدة الأمريكية، إنه غالباً ما يفعل هذين الأمرين للوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

يعد سرطان القولون والمستقيم أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا في العالم.

 في الولايات المتحدة، يعد سرطان القولون والمستقيم السبب الرئيسي للوفاة بالسرطان لدى الرجال الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا، وثاني أكثر أنواع السرطان شيوعًا بين النساء تحت سن 50 عامًا في الولايات المتحدة. 

وفقا لجمعية السرطان الأمريكية، فإن معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم آخذ في الارتفاع بين الشباب في الولايات المتحدة ويسبب عبئا على تكاليف العلاج.

يقول الخبراء أنه بالإضافة إلى العوامل الوراثية، فإن بعض العوامل مثل نمط الحياة المستقر واتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء، واللحوم فائقة المعالجة، وانخفاض الألياف، وتعاطي الكحول يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الوزن والسمنة والإصابة بداء السكري من النوع الثاني والتدخين بانتظام ترتبط أيضًا بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

وقال الدكتور مايكل شوسترمان، طبيب سرطان الجهاز الهضمي في مركز بيرلماتر لعلاج السرطان في مستشفى جامعة نيويورك لانجون في لونج آيلاند بالولايات المتحدة الأمريكية، إن الناس يمكنهم الوقاية تماما من سرطان القولون والمستقيم عن طريق تغيير نظامهم الغذائي وتغيير نمط حياتهم.

وقال شوسترمان: "سيجد الكثير من الناس صعوبة عندما يضطرون إلى تغيير نمط حياتهم المألوف بالفعل. أنا لست استثناءً، لذلك عادةً ما أبدأ بتغيير أشياء صغيرة سهلة التنفيذ في الحياة اليومية مثل تغيير نظامي الغذائي . "

وأضاف الدكتور شوسترمان أنه يقوم كل يوم بأمرين بسيطين نسبيًا "لتجنب" سرطان القولون والمستقيم.

القيام بشيئين بسيطين يساعد على "تجنب" سرطان القولون والمستقيم

تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء

وقال الدكتور شوسترمان إن العديد من الدراسات أظهرت وجود صلة بين اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء مثل لحم البقر والخنزير واللحوم فائقة المعالجة وخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

قامت دراسة جديدة أجرتها المعاهد الوطنية للصحة بالولايات المتحدة الأمريكية، بالتعاون مع مركز USC Norris الشامل للسرطان في كلية كيك للطب بجامعة جنوب كاليفورنيا "USC" بالولايات المتحدة الأمريكية، بتحليل البيانات المتعلقة باللحوم الحمراء واستهلاك اللحوم. 29,842 شخصًا مصابًا بسرطان القولون والمستقيم، و39,635 شخصًا غير مصابين بالسرطان. 

وأظهرت نتائج الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من اللحوم الحمراء أو المصنعة لديهم خطر أعلى بنسبة 30-40٪ للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

كما صنفت منظمة الصحة العالمية اللحوم الحمراء والمعالجة على أنها مواد مسرطنة منذ عام 2015.

علاوة على ذلك، فإن شواء اللحوم على النار أو الفحم في درجات حرارة عالية أو التدخين يمكن أن ينتج هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات "PAHs".

وتشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الملوثة بالـ "PAHs" واستنشاق الأبخرة المنبعثة منها قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان بما في ذلك سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان المثانة وسرطان القولون والمستقيم.

وأشار الدكتور شوسترمان إلى أنه على الرغم من أنه كان يحب مذاق أطباق اللحوم، إلا أنه منذ حوالي 4 سنوات، قرر التقليل من استهلاك اللحوم الحمراء لحماية صحته.

وقال الطبيب الأمريكي: “الآن نادراً ما أشتري أو أتناول اللحوم الحمراء في الوجبات اليومية. أنا أتناول اللحوم الحمراء فقط في المناسبات الخاصة وبكميات قليلة جداً، وأحاول تقليل كمية اللحوم الحمراء المستهلكة بعدة طرق مختلفة مثل استبدال اللحوم الحمراء بالدجاج أو السمك أو غيرها من الخضار والدرنات والفواكه."

زيادة تناولك للمكسرات

غالبًا ما تكون المكسرات مثل الجوز والكاجو واللوز وغيرها غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف.

وفقا للمؤسسة البريطانية لسرطان القولون والمستقيم، تعتبر الألياف جزءا هاما من النظام الغذائي الصحي، حيث تساعد الجهاز الهضمي على العمل بفعالية والوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

كما أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام معرضون لخطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الجهاز الهضمي.

قال الدكتور شوسترمان إنه غالبًا ما يضيف المزيد من المكسرات إلى نظامه الغذائي. ويوضح الخبراء: "في الأساس، المكسرات صحية للغاية إلا إذا كنت تعاني من حساسية تجاه نوع معين من الجوز " .