زراعة الإسكندرية تُعلن فوز 42 باحثاُ من 8 جامعات مصرية وسعودية
شهدت كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية احتفالية توزيع جوائز البحث العلمي في مجال الغذاء والتغذية برعاية الدكتور عبد العزيز قنصوة رئيس الجامعة وبحضور الدكتور محمد بهى الدين عميد زراعة الإسكندرية واحمد مرسي العضو المنتدب لمؤسسة دريم مشرق والدكتورة أمل عبد الرازق رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الغذاء واساتذة الجامعات المصرية، حيث فاز 42 باحثا من 8 جامعات ومراكز بحوث مصرية وسعودية بجوائز مؤسسة دريم مشرق للبحث العلمي في مجالات جودة وسلامة الغذاء في دورتها السادسة.
و أعلن الدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية ان المسابقة اشترك فيها 56 بحثا على خمس عشرة جائزة بمشاركة 50 محكما من كبار اساتذة الجامعات ومراكز البحوث المصرية ، وفاز بها 42 باحثا من جامعات الإسكندرية والأزهر والمنيا وجامعة الملك خالد بالمملكة العربية السعودية والمركز القومي للبحوث ومركز البحوث الزراعية ومعهد تكنولوجيا الأغذية والمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد – وهذا طبقا للبروتوكول الذي وقعته الجمعية العلمية مع مؤسسة دريم مشرق برئاسة يوسف ربيع رئيس مجلس الإدارة ، وأكد الدكتور محمد بهي الدين عميد كلية الزراعة أن الجائزة تعكس نجاح بناء علاقة مستدامة بين الجامعة والمؤسسات الكبرى واختيار ابحاث فائزة قادرة على تحويلها الي منتجات صحية للمصريين بالتعاون مع المؤسسات الصناعية الكبرى.
وركزت الابحاث الفائزة على الاتجهات الحديثة في الصناعة والعلوم الغذائية خاصة الأغذية الوظيفية والأغذية الخالية من الجلوتين ومنتجات بدائل القمح وبدائل القهوة الخال من الكافيين والكبسلة النانوميرية للمركبات النشطة الحيوية.
ومن جهة أخرى قال أحمد مرسي العضو المنتدب لدريم مشرق أن نجاح الجائزة ينمو عام بعد عام خاصة ان عدد من المشاركين في المسابقة يشاركون على المستويين المحلي والعربي، كما أن الجائزة تتمشى مع رؤيتنا التنموية والتوسعية لتقديم منتجات غذائية أمنة وعلى أعلى درجة من الجودة وتتناسب مع احتياجات الشعب المصري ..وان الجائزة تتجه الي ابتكار منتجات جديدة هدفها الاساسي الحفاظ على صحة الإنسان المصري والتي تجد صدى محليا وعالميا في مجال البحث العلمي وتدفع المنتج المصري الى الساحة العالمية وزيادة حجم التصدير للمنتج المحلي.