التقرير الـ46 لـ"سلامة الغذاء" يسرد كشف حساب الهيئة في 7 أيام

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم (46) لعام 2025، عن الفترة من 6 إلى 12 ديسمبر، متضمنًا حصادًا مكثفًا لأنشطة الرقابة على الغذاء محليًا ودوليًا، في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بتشديد الرقابة وضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.

150 ألف طن صادرات غذائية إلى 174 دولة

كشف التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ نحو 5040 رسالة بكمية تقدر بـ150 ألف طن، صادرة عن 1570 شركة، شملت نحو 650 صنفًا غذائيًا.

 وتصدرت السعودية والسودان والإمارات وإسبانيا وهولندا قائمة الدول المستقبلة.

وجاءت البطاطا الحلوة في مقدمة الخضروات المصدرة بـ10 آلاف طن، تلتها البصل والفاصوليا، فيما تصدرت الموالح قائمة الفواكه بـ16 ألف طن، تليها الفراولة والرمان.

وتصدر ميناء القاهرة الجوي منافذ التصدير بعدد 1550 رسالة، كما أصدرت الهيئة 1190 شهادة صحية للتصدير دعمًا للصادرات الغذائية.

الواردات والإفراجات الجمركية

استقبلت مصر نحو 1950 رسالة غذائية واردة بكمية تقارب 380 ألف طن، تصدرتها القمح وفول الصويا والزيوت، وجاءت فرنسا في مقدمة الدول المصدرة لمصر.

وأفرجت الهيئة عن 1235 رسالة إفراجًا مؤقتًا، و431 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع التحفظ على 254 رسالة غير مطابقة، وإعادة تصدير 6 رسائل مرفوضة، حفاظًا على صحة المستهلك ومنع التكدس بالموانئ.

السلع الاستراتيجية والمخابز

نفذت الهيئة زيارات تفتيشية مكثفة على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز، إلى جانب 156زيارة على المخابز بمختلف أنواعها، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية. كما بلغ إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة 1519 مخزنًا، في مؤشر على توسع مظلة الرقابة.

حملات ميدانية على الأسواق

شهدت مختلف المحافظات حملات تفتيشية موسعة شملت آلاف المنشآت الغذائية، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة أو منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، مع تحرير محاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وشملت الحملات محافظات: الغربية، البحيرة، الشرقية، القليوبية، الإسكندرية، الدقهلية، الإسماعيلية، المنوفية، الأقصر، قنا، أسيوط، كفر الشيخ، أسوان، دمياط، البحر الأحمر، بني سويف، بورسعيد، الوادي الجديد وغيرها.

تسجيل وترخيص المنشآت

سجلت الهيئة خلال الأسبوع 438 منشأة جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 69,741 منشأة.

كما واصلت الهيئة تسجيل وترخيص السلاسل التجارية، حيث بلغ عدد الفروع المسجلة 2190 فرعًا تتبع 59 سلسلة، إلى جانب تسجيل منشآت الألبان، الأسماك، المجازر، وحدات الطعام المتنقلة، والمنشآت السياحية.

شكاوى

تلقت الهيئة 112 شكوى من جهات متعددة، وتم التعامل مع عدد منها ميدانيًا، مع استمرار فحص باقي الشكاوى. 

ونفذت فرق خدمة المواطنين حملات رقابية على 60 منشأة غذائية استجابة للبلاغات.

رسالة للمواطنين

وجددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء مناشدتها للمواطنين بضرورة الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن 16528، مؤكدة استمرار جهودها الرقابية المكثفة لضمان غذاء آمن وصحي للمواطن المصري.