"سلامة الغذاء" تشن حملات على الأسواق المحلية خلال الأسبوع الأول من 2026

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الأول لعام 2026، عن الفترة من 3 إلى 9 يناير، متضمنًا حصادًا مكثفًا للأنشطة الرقابية والتنظيمية على مستوى السوق المحلي وحركة الصادرات والواردات الغذائية، في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة، لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.

وخلال الأسبوع الأول من يناير، نفذت الهيئة حملات رقابية موسعة شملت المرور على نحو 79.7 ألف منشأة غذائية بجميع المحافظات، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 20 وحدة طعام متنقلة بعد استيفاء الاشتراطات.

كما نفذت الهيئة 1834 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إضافة إلى حملات مشتركة مع مباحث التموين ووزارة التنمية المحلية.

وفيما يخص قطاع التصنيع والتعبئة، نفذت الإدارة المختصة 53 زيارة رقابية على المصانع، وتم تسجيل 25 منشأة جديدة، كما أُجريت 45 زيارة لمحطات ومراكز التعبئة، جرى على إثرها تسجيل 10 منشآت، إلى جانب إصدار 2249 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1235 شركة.

وسجلت الصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع نحو 4573 رسالة بكمية تقارب 162 ألف طن، صادرة عن 1991 شركة، شملت 652 صنفًا غذائيًا، وتصدرت البطاطا الحلوة والفاصوليا والموالح والفراولة قائمة الصادرات.

 وجاءت السعودية وروسيا والإمارات والسودان والصومال ضمن أبرز الدول المستقبلة من إجمالي 149 دولة، بينما احتل ميناء القاهرة الجوي المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة. كما أصدرت الهيئة 1098 شهادة صحية للتصدير دعمًا للصادرات الغذائية.

وفي المقابل، استقبلت مصر 1327 رسالة غذائية واردة بكمية بلغت 335 ألف طن، من خلال 776 شركة، وتصدرت القمح والزيوت وفول الصويا قائمة الواردات، مع تصدر روسيا قائمة الدول المصدرة. وبلغ عدد الرسائل المفرج عنها مؤقتًا 920 رسالة، و348 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب إصدار تراخيص استيراد لـ115 مستوردًا.

وعلى صعيد السلع الاستراتيجية، كثفت الهيئة الرقابة على مواقع تخزين القمح والمخابز، ونفذت حملات على المنشآت التخزينية في المحافظات ذات النشاط المرتفع، ليرتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة إلى 1529 مخزنًا.

 كما تم التحفظ على 219 رسالة غذائية واردة، وإعادة تصدير 3 رسائل مرفوضة معمليًا.

وتلقت الهيئة 67 شكوى من قنوات مختلفة، وجرى فحصها واتخاذ الإجراءات اللازمة، مع تنفيذ حملات استجابة فورية استهدفت 122 منشأة غذائية بعدة محافظات.

كما واصلت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية حملاتها، ليصل عدد الفروع المسجلة إلى 2198 فرعًا تتبع 59 سلسلة.

وفي إطار تسجيل وتراخيص الأغذية الخاصة، تم تسجيل وفحص مئات المنتجات، واعتماد شركات جديدة، إلى جانب استمرار تسجيل المحال العامة، حيث بلغ إجمالي المنشآت المسجلة 71,265 منشأة.

كما كثفت الهيئة رقابتها على قطاعات الألبان، المنشآت السياحية، وحدات الطعام المتنقلة، المجازر، مصانع المواد الملامسة للغذاء، ومنشآت الأسماك، مع تسجيل زيارات رقابية واعتمادات جديدة في جميع هذه القطاعات.

وعلى مستوى المحافظات، نفذت فروع الهيئة عشرات الحملات التفتيشية المكثفة على الأسواق، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة أو منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، مع توجيه إنذارات ومنح مهَل لتوفيق الأوضاع للمنشآت غير الملتزمة.

وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها الرقابية والتوعوية، وتناشد المواطنين الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن 16528، أو من خلال قنوات التواصل الرسمية للهيئة، حفاظًا على الصحة العامة وضمان تداول غذاء آمن في السوق المصرية.