سلامة الغذاء: 2492 إذن تصدير ومرور رقابي على 5637 منشأة خلال أسبوع

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الخامس لعام 2026 عن الفترة من 31 يناير حتى 6 فبراير، كاشفة عن نشاط مكثف في الرقابة على الغذاء محليًا ودوليًا، شمل التصدير والاستيراد، التفتيش على المنشآت، وحملات موسعة بالأسواق.
 

 على مستوى التصدير، أصدرت الهيئة 2492 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1378 شركة، وبلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة 6777 رسالة بكمية 265 ألف طن إلى 186 دولة، تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة، بينما جاءت البطاطس في صدارة الخضروات.
 

 واحتل ميناء القاهرة الجوي المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة، يليه سفاجا ثم دمياط، كما أصدرت الهيئة 1880 شهادة صحية للتصدير لدعم نفاذ المنتجات المصرية للأسواق الخارجية.
 

 في المقابل، استقبلت البلاد 2110 رسالة غذائية واردة بكمية تقدر بنحو 500 ألف طن من 94 دولة، وتصدر ميناء الإسكندرية الموانئ من حيث عدد الرسائل الواردة، يليه مطار القاهرة ثم ميناء السخنة.
 

 وفيما يخص الإفراجات الجمركية، تم الإفراج المؤقت عن 1346 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب 500 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع تحرير محاضر إثبات حالة لـ100 رسالة، وإصدار تراخيص استيراد لـ202 مستورد.
 

 رقابيًا، نفذت الهيئة زيارات تفتيش على المصانع ومحطات التعبئة والمخازن، شملت أكثر من 250 زيارة ومأمورية، مع التحفظ على رسائل غذائية غير مطابقة، وإعادة تصدير رسائل مرفوضة معمليًا، بما يضمن عدم تكدس الموانئ وحماية المستهلك.
 

 كما شملت الجهود التفتيش على المخابز، المنشآت التخزينية، سلاسل التجارة، المنشآت السياحية، وحدات الطعام المتنقلة، المجازر، مصانع المواد الملامسة للغذاء، ومنشآت الأسماك والألبان، مع تسجيل مئات المنشآت الجديدة وارتفاع إجمالي المسجلين بالهيئة في مختلف القطاعات.
 

 وعلى مستوى المحال العامة، جرى تسجيل 408 منشآت غذائية جديدة، وإجراء 393 معاينة، واستيفاء 264 منشأة للاشتراطات، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 72,740 منشأة.
 

وتلقت الهيئة 115 شكوى من المواطنين والجهات المختلفة، نُفذت على إثرها حملات ميدانية استهدفت 232 منشأة غذائية، وأسفرت عن اتخاذ إجراءات تصحيحية حيال المخالفات المؤثرة على سلامة الغذاء.
 

ميدانيًا، نفذت الهيئة حملات رقابية موسعة في جميع المحافظات شملت 311 مركزًا وحيًا، عبر 31 فرعًا وبمشاركة 932 مفتشًا، حيث جرى المرور على 5637 منشأة غذائية، وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة، وترخيص 429 سيارة تبريد وتجميد.
 

كما نُفذت حملات مشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة بعدد كبير من المحافظات، وأسفرت عن ضبط وإعدام أغذية فاسدة أو مجهولة المصدر، غلق منشآت غير مرخصة، والتحفظ على منتجات تمثل خطرًا على الصحة العامة، مع توجيه إنذارات ومهل لتوفيق الأوضاع.
 

وأكدت الهيئة استمرار جهودها الرقابية والتوعوية لحماية صحة المواطنين، داعية المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو قنوات التواصل الرسمية للهيئة.