سلامة الغذاء تكثف رقابتها قبل رمضان.. و6377 منشأة تحت التفتيش خلال أسبوع

واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إحكام الرقابة على الأسواق والموانئ وسلاسل الإمداد، عبر حملات موسعة شملت مختلف المحافظات والمنافذ الجمركية، وذلك في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال شهر رمضان.

وكشف التقرير الأسبوعي السادس لعام 2026 عن نشاط رقابي واسع، يعكس تصاعد وتيرة التفتيش وتعزيز منظومة الصادرات والواردات لحماية المستهلك ودعم ثقة الأسواق الدولية.

أولًا: طفرة في الصادرات وتدقيق على الواردات

بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 6765 رسالة بإجمالي 285 ألف طن، صادرة عن 544 شركة إلى 185 دولة، تصدرتها روسيا والسعودية والسودان وسوريا وهولندا.

وتنوعت الصادرات بين 748 صنفًا غذائيًا، أبرزها الموالح (90 ألف طن) والفراولة، فيما تصدرت البطاطس قائمة الخضراوات المصدرة.

كما أصدرت الهيئة 1900 شهادة صحية و2042 إذن تصدير لحاصلات زراعية.

في المقابل، استقبلت البلاد 2122 رسالة غذائية بكمية 386 ألف طن من 90 دولة، أبرزها روسيا وأمريكا وأستراليا والأرجنتين وإندونيسيا.

وتم الإفراج عن 1282 رسالة تحت التحفظ و440 رسالة عبر منظومة الإفراج السريع، مع فحص 491 طلب تظلم بالموانئ، تحقيقًا للتوازن بين سرعة الإفراج وضمان السلامة.

ثانيًا: رقابة ميدانية على الأسواق والمنشآت

نفذت الهيئة حملات رقابية شملت 235 مركزًا وحيًا عبر 31 فرعًا وبمشاركة 1282 مفتشًا، جرى خلالها المرور على 6377 منشأة غذائية، وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة، وترخيص 173 سيارة تبريد.

كما تم تنفيذ 1492 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.

وتلقت الهيئة 94 شكوى عبر قنوات متعددة، ونفذت حملات فورية استهدفت 74 منشأة بعدد من المحافظات، مع اتخاذ إجراءات تصحيحية حيال المخالفات.

ثالثًا: التخزين والسلع الاستراتيجية

نفذت الإدارة المختصة 56 مأمورية تحفظ على 106 منشآت تخزينية، مع التحفظ على 168 رسالة غذائية واردة واستمرار التحفظ على 20 رسالة مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير 3 رسائل. كما تم تفتيش مخابز بلدية وأفرنجية، وارتفع عدد المخازن المسجلة إلى 1576 مخزنًا.

رابعًا: تنظيم وتسجيل الأنشطة الغذائية

شهد الأسبوع تسجيل 415 منشأة محال عامة غذائية، وإجراء 577 معاينة، واستيفاء 319 منشأة للاشتراطات، ليصل الإجمالي إلى 73,148 منشأة مسجلة. كما تم تسجيل 52 منتج مكمل غذائي وفحص 365 منتجًا جديدًا، واعتماد شركات وإصدار شهادات بيع حر وموافقات إعلانية.

وفي قطاع المنشآت السياحية، نُفذت 83 زيارة للفنادق والمطاعم أسفرت عن تسجيل 99 منشأة، إلى جانب 19 جولة على وحدات الطعام المتنقلة.

كما شملت الرقابة المجازر ومصانع المغلفات الطبيعية ومنشآت المواد الملامسة للغذاء، وقطاع الأسماك الذي بلغ عدد منشآته المسجلة 783 منشأة.

خامسًا: حملات مشتركة لضبط المخالفات

نفذت فروع الهيئة حملات مشتركة مع الجهات الرقابية بالمحافظات، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية الفاسدة أو مجهولة المصدر، وتحرير محاضر للمخالفين، مع منح مهلة لتوفيق الأوضاع للمنشآت غير المسجلة.

وشملت الحملات محافظات الدلتا والصعيد والقناة وسيناء، في إطار خطة استباقية لتأمين الأسواق قبل زيادة الطلب الموسمي.

وتؤكد الهيئة استمرار استقبال الشكاوى عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة والخطوط المباشرة، داعية المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات، بما يعزز الشراكة المجتمعية في حماية الصحة العامة وضمان تداول غذاء آمن في الأسواق المصرية.