سلامة الغذاء: 300 ألف طن صادرات غذائية في أسبوع.. وتشديد الرقابة على الواردات

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريرها الأسبوعي السابع لعام 2026، الصادر عن الفترة من 14 إلى 20 فبراير، تحقيق طفرة في الصادرات الغذائية بلغت نحو 300 ألف طن، مقابل تشديد ملحوظ على الرقابة على الواردات والأسواق المحلية، في إطار خطة متكاملة لتعزيز سلامة الغذاء ودعم تنافسية المنتج المصري بالأسواق الدولية.

طفرة تصديرية وانتشار واسع

بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 7140 رسالة بإجمالي 300 ألف طن، عبر 566 شركة، شملت 763 صنفًا متنوعًا من الخضر والفاكهة والحبوب والمنتجات الغذائية المختلفة. وتصدرت السعودية قائمة الدول المستقبلة للصادرات المصرية، تلتها روسيا والسودان وسوريا وهولندا، بإجمالي 184 دولة مستوردة خلال أسبوع واحد.

وسجلت الفواكه 115 ألف طن، جاءت الموالح في الصدارة بـ96 ألف طن، ثم الفراولة بـ15 ألف طن، فيما بلغت صادرات الخضراوات 96 ألف طن، تصدرتها البطاطس بـ47 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة والبصل.

وعلى مستوى المنافذ، احتل ميناء سفاجا المركز الأول من حيث عدد الرسائل المصدرة، يليه مطار القاهرة ثم ميناء الإسكندرية، فيما أصدرت الهيئة 1685 شهادة صلاحية للتصدير لضمان مطابقة الشحنات للاشتراطات الدولية.

رقابة مشددة على الواردات

استقبلت البلاد 2116 رسالة غذائية بإجمالي 407 آلاف طن، عبر 880 شركة مستوردة، تنوعت بين القمح والزيوت والبقوليات. وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة لمصر، تلتها أستراليا وإندونيسيا والولايات المتحدة وإستونيا.

وتصدر ميناء الإسكندرية الموانئ من حيث عدد الرسائل الواردة، يليه مطار القاهرة ثم ميناء بورسعيد. وتم الإفراج المؤقت عن 1374 رسالة تحت التحفظ، و431 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع تحرير محاضر لـ90 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات.

كما تم التحفظ على 339 رسالة واردة، واستمرار التحفظ على 27 رسالة مرفوضة معمليًا، مع إعادة تصدير 6 شحنات غير مطابقة، في إطار الحفاظ على الصحة العامة وضمان انسياب حركة التجارة.

حملات موسعة على الأسواق والمنشآت

نفذت الهيئة حملات رقابية مكثفة شملت 244 مركزًا وحيًا عبر 31 فرعًا، بمشاركة 1346 مفتشًا، حيث جرى المرور على 6318 منشأة غذائية خلال أسبوع. وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المنتجات غير الصالحة، وترخيص 187 سيارة نقل مبرد بعد استيفاء الاشتراطات.

كما تم تنفيذ 1490 مأمورية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب 32 حملة مشتركة مع شرطة التموين والجهات المعنية بالقاهرة. واستقبلت الهيئة 129 شكوى من جهات مختلفة، وجرى فحصها واتخاذ الإجراءات اللازمة.

توسع في تسجيل المنشآت والسلاسل

في إطار إحكام الرقابة على التداول المحلي، نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 42 مأمورية بعدة محافظات، ليرتفع عدد الفروع المسجلة إلى 2224 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.

كما تم تسجيل 521 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 654 معاينة، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 73669 منشأة. وفي قطاع المخازن، بلغ عدد المنشآت التخزينية المسجلة 1569 مخزنًا، بما يعزز الرقابة على السلع الاستراتيجية ومنع التكدس بالموانئ.

رقابة نوعية على القطاعات المتخصصة

واصلت إدارات الهيئة المختلفة أعمالها الرقابية، حيث تم تنفيذ زيارات تفتيشية على مصانع الأغذية، ومحطات التعبئة، وقطاع الألبان، والمنشآت السياحية، ووحدات الطعام المتنقلة، والمجازر، ومصانع المواد الملامسة للغذاء، فضلًا عن منشآت الأسماك والأحياء المائية.

وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل منتجات جديدة، وإصدار شهادات بيع حر وموافقات إعلانية، ومنح أذون تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، إضافة إلى ضبط منشآت غير مرخصة ومنتجات مجهولة المصدر في عدد من المحافظات.

حملات مشتركة لضبط المخالفات

كثفت فروع الهيئة بالمحافظات حملاتها بالتعاون مع أجهزة التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك والجهات المحلية، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من اللحوم ومنتجات الألبان والمخبوزات والمخللات والأسماك والسلع الرمضانية غير الصالحة أو مجهولة المصدر، مع تحرير محاضر واتخاذ إجراءات قانونية حاسمة.

وأكدت الهيئة استمرار حملاتها الرقابية خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة معدلات الاستهلاك، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن أية مخالفات عبر القنوات الرسمية، دعمًا لمنظومة رقابية تستهدف ضمان غذاء آمن وسليم للمستهلك المصري، وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات الوطنية.