مطبخ “مصرية” بالإسماعيلية.. مبادرة رمضانية تمزج العمل الخيري بتمكين المرأة
يشهد مطبخ “مصرية” بمحافظة الإسماعيلية نشاطًا ملحوظًا خلال شهر رمضان المبارك، في إطار مبادرة مجتمعية تستهدف دعم العمل الخيري وتمكين المرأة اقتصاديًا، من خلال تدريب الفتيات وتأهيلهن لسوق العمل.
تقود المبادرة مقررة المرأة بفرع الإسماعيلية لبنى ذكي، التي تبذل جهودًا كبيرة في تدريب الفتيات داخل المطبخ، حيث لا يقتصر دوره على إعداد الوجبات فحسب، بل يتحول إلى مساحة تدريبية يومية تهدف إلى إكساب المشاركات مهارات الطهي وإدارة المشروعات الصغيرة، بما يساعدهن على بدء مشروعاتهن الخاصة في المستقبل.
وأوضحت لبنى ذكي أن الهدف من المبادرة يتمثل في تمكين الفتيات اقتصاديًا وتشجيعهن على الاعتماد على أنفسهن، لافتة إلى أن التدريب العملي داخل المطبخ يمنح المتدربات خبرة حقيقية تؤهلهن لإنشاء مطابخ خاصة بهن كمصدر دخل مستدام، بما يفتح أمامهن آفاقًا أوسع لريادة الأعمال.
ويعمل مطبخ “مصرية” بروح تطوعية خالصة، حيث يشارك عدد كبير من المتطوعين في إعداد الوجبات يوميًا، ليصل متوسط الإنتاج خلال شهر رمضان إلى ما لا يقل عن 350 وجبة يوميًا، يتم توزيعها على الأسر والأهالي في صورة تعكس روح التكافل والتضامن المجتمعي.
شهد الموسم الرمضاني الحالي زيادة ملحوظة في عدد الوجبات التي يتم إعدادها يوميًا، إلى جانب ارتفاع عدد الفتيات المشاركات في التدريب داخل محافظة الإسماعيلية، وهو ما يعكس توسع المبادرة ونجاحها في جذب المزيد من المشاركات والمتطوعين.
كما شهد المطبخ مشاركة الإعلامية نانسي القاضي، عضو المجلس القومي للمرأة فرع الإسماعيلية، التي حرصت على دعم المبادرة والمشاركة في أنشطتها، تأكيدًا على أهمية الدور المجتمعي في مساندة جهود تمكين المرأة وتعزيز مشاركتها الاقتصادية.
تعد مبادرة “مطبخ مصرية” نموذجًا ناجحًا يجمع بين العمل الخيري والتدريب العملي، إذ توفر للفتيات فرصة حقيقية لاكتساب الخبرة وبناء مستقبل مهني، وفي الوقت ذاته تسهم في دعم الأسر الأولى بالرعاية خلال شهر رمضان الكريم، بما يعزز قيم التكافل والتعاون داخل المجتمع.
