«سلامة الغذاء»: تصدير 380 ألف طن أغذية إلى 194 دولة

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تفاصيل تقريرها الأسبوعي رقم 11 لعام 2026، عن الفترة من 14 إلى 27 مارس، كاشفة عن نشاط رقابي واسع وحركة نشطة في الصادرات والواردات الغذائية، إلى جانب تكثيف الحملات التفتيشية لضمان سلامة الغذاء المتداول محليًا.

وأوضح التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ نحو 8100 رسالة بكمية تُقدر بـ380 ألف طن، صادرة عن 1820 شركة، وشملت 810 أصناف من المنتجات الغذائية، تم تصديرها إلى 194 دولة، في مقدمتها السعودية وروسيا وإسبانيا ولبنان والصومال، ما يعكس تنامي الثقة الدولية في الصادرات المصرية.

وأشار إلى أن الموالح تصدرت قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 100 ألف طن، تلتها الفراولة بـ23 ألف طن، بينما جاءت البطاطس في صدارة الخضراوات بواقع 53 ألف طن، ثم البصل والخضروات المشكلة. كما احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة، يليه ميناء دمياط ثم مطار القاهرة.

وفي إطار دعم الصادرات، أصدرت الهيئة نحو 2000 شهادة صحية للتصدير، لضمان مطابقة المنتجات للاشتراطات الدولية، وتعزيز تنافسية الغذاء المصري في الأسواق الخارجية.

وفيما يخص الواردات، كشف التقرير عن دخول 2626 رسالة غذائية بإجمالي 682 ألف طن، عبر 1010 شركات، تضمنت سلعًا استراتيجية مثل القمح والزيوت وفول الصويا، حيث جاءت روسيا وفرنسا والولايات المتحدة وإندونيسيا وأوكرانيا على رأس الدول المصدرة إلى مصر.

وأكدت الهيئة استمرار الرقابة الصارمة على المنافذ، حيث تم الإفراج عن 1683 رسالة تحت التحفظ و720 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب التحفظ على 344 رسالة غذائية واردة، وإعادة تصدير 5 رسائل مرفوضة، بما يضمن حماية صحة المستهلكين.

وفي سياق الرقابة الداخلية، نفذت الهيئة 119 زيارة تفتيشية على المصانع، و16 زيارة على محطات التعبئة، و99 مأمورية على المنشآت التخزينية، إلى جانب حملات موسعة على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز والمخابز، شملت المرور على مخابز بلدية وسياحية وإفرنجية للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية.

كما كثفت الهيئة الرقابة على قطاع الألبان، من خلال 23 حملة على المحالب و8 حملات على مراكز تجميع الألبان في المحافظات الأعلى إنتاجًا، لضمان جودة وسلامة المنتجات في مختلف مراحل التداول.

وفي إطار دعم قطاع الثروة السمكية، نفذت الهيئة 27 زيارة ميدانية على مصانع الأسماك ومراكب الصيد وشركات التصدير، للتحقق من الالتزام بالمعايير الصحية، حيث بلغ عدد المنشآت المسجلة في هذا القطاع 787 منشأة.

وعلى صعيد الرقابة الميدانية، نفذت الهيئة 1271 حملة تفتيشية شملت أكثر من 10 آلاف منشأة غذائية في مختلف المحافظات، أسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 234 سيارة نقل مبردة بعد استيفاء الاشتراطات.

كما تلقت الهيئة 197 شكوى من المواطنين عبر قنوات متعددة، وتم التعامل مع عدد منها، فيما يجري فحص الباقي، بالتوازي مع تنفيذ حملات استهدفت 873 منشأة غذائية استجابة للبلاغات.

وشهدت المحافظات حملات مشتركة موسعة بالتعاون مع الجهات الرقابية، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة ومجهولة المصدر، من بينها أطنان من الأسماك المملحة واللحوم غير الصالحة، وتحرير مئات المحاضر للمخالفين، خاصة خلال فترة عيد الفطر.

وفي قطاع السلاسل التجارية، تم تنفيذ 74 مأمورية رقابية، فيما بلغ عدد الفروع المسجلة 2191 فرعًا، إلى جانب تسجيل 280 منشأة غذائية جديدة، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى أكثر من 75 ألف منشأة.

كما واصلت الهيئة جهودها في تنظيم قطاع الأغذية الخاصة، حيث تم تسجيل 105 منتجات مكملات غذائية وفحص 323 منتجًا جديدًا، واعتماد 16 شركة، وإصدار عشرات شهادات البيع الحر والموافقات الإعلانية.

وأكدت الهيئة استمرار حملاتها الرقابية والتوعوية، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية عبر منظومة الشكاوى الحكومية أو الخطوط الساخنة، في إطار تعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.