الفدان ينتج 30 طنًا.. بنجر السكر نوّر غيطان الدقهلية
تواصل الدولة المصرية جهودها في دعم المحاصيل الاستراتيجية، والتي تمثل ركيزة أساسية في منظومة الأمن الغذائي، ويأتي محصول "بنجر السكر" في مقدمتها، باعتباره أحد أهم مصادر إنتاج السكر محليًا.
ومع اتساع الرقعة الزراعية المخصصة له، يبرز البنجر كأحد المحاصيل التي تعول عليها الدولة في تقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، وتحقيق عائد اقتصادي مناسب للمزارعين.
وتشتهر محافظة الدقهلية بزراعة محصول بنجر السكر، وتضم مساحات شاسعة من البنجر منتشرة في كافة المراكز، كما تضم واحدة من أكبر الشركات المصنعة للسكر، والتي تستقبل المحصول من أكثر من محافظة مجاورة.
وفي محافظة الدقهلية، تتجسد أهمية بنجر السكر بشكل واضح، حيث تمثل الأراضي الزراعية بالمحافظة أحد أهم مراكز إنتاج البنجر، في ظل متابعة مستمرة من الأجهزة الزراعية، وجهود إرشادية تهدف إلى رفع كفاءة الإنتاج وتحسين جودة المحصول.
وبدأ المزارعون بمحافظة الدقهلية حصاد العروة الثانية من بنجر السكر، والتي تبدأ في منتصف شهر أبريل من كل عام، وسط جودة عالية للمنتج.
وأكد الدكتور إبراهيم عبد المنعم قاسم، وكيل وزارة الزراعة بمحافظة الدقهلية، أن البنجر من المحاصيل الاستراتيجية التي توليها الدولة اهتمامًا كبيرًا، في إطار خطة التوسع في زراعته لتقليل الفجوة بين الإنتاج المحلي من السكر وحجم الاستهلاك.
وأوضح أن إجمالي المساحة المنزرعة بمحصول بنجر السكر في المحافظة يبلغ نحو 82.518 فدان، ويتم زراعته على ثلاث عروات تبدأ من شهر أغسطس وتستمر حتى نوفمبر، ويتم حصاده بعد قرابة 210 أيام من زراعته.
وأشار وكيل وزارة الزراعة إلى أن منظومة زراعة البنجر تبدأ بحرق الأرض مرتين أو ثلاث مرات، ثم إجراء عمليات التسوية والزراعة، يعقبها الاهتمام بالمحصول من خلال برامج التسميد ومكافحة الحشائش والآفات.
وأضاف أن البنجر يحتاج إلى الري بمعدل مرة كل 15 إلى 20 يومًا، وفقًا لطبيعة التربة وحالة الطقس، موضحًا أن متوسط إنتاجية الفدان يتراوح ما بين 25 إلى 30 طنًا.
وأكد قاسم أن محافظة الدقهلية تتعاون مع عدد من الشركات العاملة في صناعة السكر، من بينها الدلتا للسكر، والدقهلية للسكر، والشرقية للسكر، بما يضمن تنظيم عمليات التوريد وتحقيق عائد عادل ومستقر للمزارعين.
ومن جانبها، أوضحت المهندسة عبير معن، مسؤولة المحاصيل السكرية بمحافظة الدقهلية، أن محصول البنجر يمكث في التربة قرابة 7 أشهر، ويتطلب متابعة دقيقة ومستمرة من المزارعين لضمان تحقيق أعلى إنتاجية وجودة.
وشددت على أهمية التزام المزارعين بالتعليمات الفنية، خاصة فيما يتعلق بمعدلات التسميد وعدم الإفراط في استخدام الأسمدة الآزوتية، إلى جانب الالتزام بالإجراءات المنظمة خلال موسم الحصاد، ومنها إخطار الجهات المختصة قبل التقليع، وتسليم المحصول في صورة نظيفة.
