سلامة الغذاء: 265 ألف طن صادرات غذائية في أسبوع.. وحملات مكثفة لضبط الأسواق
أصدر المركز الإعلامي بـالهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثامن عشر لعام 2026، عن الفترة من 9 إلى 15 مايو، كاشفًا عن تصدير نحو 265 ألف طن من الأغذية المصرية إلى 193 دولة، فيما تصدرت السعودية قائمة أكبر الأسواق المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية، وسط تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات.
وأوضح التقرير أن الهيئة نفذت حملات موسعة لضمان سلامة الغذاء في جميع مراحل الإنتاج والتداول والتخزين، إلى جانب متابعة الصادرات والواردات الغذائية، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 5605 رسائل بإجمالي 265 ألف طن، صادرة عن 1622 شركة، وشملت نحو 740 صنفًا من المنتجات الغذائية، من بينها الخضروات والفواكه والحبوب ومنتجات التصنيع الغذائي.
وأشار التقرير إلى أن الموالح تصدرت قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 66 ألف طن، تلتها الفراولة بـ17 ألف طن، ثم العنب بنحو 8 آلاف طن، بينما جاءت البطاطس في مقدمة الخضروات المصدرة بإجمالي 13 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة بـ12 ألف طن، ثم الخضروات المشكلة بنحو 5 آلاف طن.
وأكدت الهيئة أن السعودية جاءت في صدارة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها هولندا والسودان وسوريا والإمارات، فيما احتل ميناء سفاجا المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة، يليه ميناء دمياط ثم ميناء الإسكندرية.
وفي إطار دعم الصادرات، أصدرت الهيئة 1400 شهادة صحية للتصدير، لضمان مطابقة المنتجات الغذائية المصرية لاشتراطات السلامة والجودة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية.
وفيما يتعلق بالواردات، كشف التقرير عن استقبال البلاد 2065 رسالة غذائية بإجمالي 508 آلاف طن، مستوردة بواسطة 872 شركة، تضمنت القمح والزيوت وفول الصويا، فيما تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها روسيا وإندونيسيا والولايات المتحدة والهند.
وأوضح التقرير أن الهيئة أفرجت عن 1091 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب الإفراج عن 540 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما تم إصدار تراخيص استيراد لـ87 مستوردًا خلال نفس الفترة.
وفي ملف الرقابة على المنشآت، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 98 زيارة تفتيشية، أسفرت عن تسجيل 7 منشآت غذائية، بينما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 60 زيارة فحص وتفتيش بعدد من المحافظات، مع إصدار 2729 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1448 شركة.
كما واصلت الهيئة متابعة المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، حيث نفذت 56 مأمورية رقابية شملت 78 منشأة غذائية، وتم التحفظ على 117 رسالة غذائية واردة، والاستمرار في التحفظ على 31 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار تشديد الرقابة على الواردات الغذائية.
وأشار التقرير إلى استمرار الهيئة في متابعة موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، من خلال حملات ميدانية على مستوى الجمهورية لمتابعة انتظام أعمال لجان الاستلام، إلى جانب تدريب مفتشي الهيئة على آليات فرز وتحكيم القمح واستخدام أجهزة قياس الرطوبة الحديثة، مع تخصيص فترة عمل مسائية لتسهيل استلام المحصول من المزارعين.
وفيما يخص المنشآت التخزينية، أعلنت الهيئة ارتفاع إجمالي عدد المخازن المسجلة لديها إلى 1621 مخزنًا، بعد تنفيذ حملات ميدانية مكثفة بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والغربية والشرقية.
كما استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 126 شكوى من جهات مختلفة، بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك، حيث تم فحص عدد من الشكاوى واتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.
وفي إطار الرقابة على الأسواق، نفذت الهيئة 1627 مأمورية رقابية على 6137 منشأة غذائية بمختلف المحافظات، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 203 سيارات تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات الصحية.
كما شنت الهيئة حملات تفتيشية مشتركة مع الأجهزة الرقابية بالمحافظات، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية، شملت لحومًا ومصنعات غذائية وزيوتًا وألبانًا وأسماكًا، إلى جانب تحرير عشرات المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
وأكدت الهيئة استمرار جهودها الرقابية والتوعوية لضمان وصول غذاء آمن للمستهلك المصري، مع مناشدة المواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية أو الخط الساخن المخصص لذلك.
