«روزاليوسف» فى شوادر الأضاحى ..والأسعار «لمن استطاع إليه سبيلا»!

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تنتشر فى شوارع مصر «شوادر الأضاحى»، والتى تتحول لـ«خلية نحل» لا تهدأ، حيث تصبح تلك الشوادر إلى واجهة رئيسية للمواطنين الذين يبحثون عن أداء شعيرة «الأضحية»، ناهيك عن أنها باتت جزءً أصيلًا من التراث الشعبى الذى يضفى بهجة خاصة على أجواء «عيد الأضحى»، وفى ظل الأوضاع الاقتصادية، يبحث الجميع عن أجود الأضاحى لكن بأفضل الأسعار، لذا تجد الإقبال الكثيف على الشوادر، إن لم يكن لشراء أضحية كاملة فليكن للمشاركة فى واحدة، «روزاليوسف» أجرت جولة داخل شوادر بيع أضاحى العيد فى عدد من الأحياء، ورصدت أسعار اللحوم الحية، واللحوم ومشتقاتها، وحركة البيع وحجم الإقبال فى هذا الموسم، واستعرضت أبرز مبادرات بيع الأضاحى الحية واللحوم بأسعار مخفضة.

 شادر عين شمس
 

بدأت جولة «روزاليوسف» بأحد شوادر بيع لحوم الأضاحى بحى عين شمس، حيث تعكس حركة البيع طبيعة موسم يزداد فيه الإقبال على شراء لحوم الأضاحى، حيث يقول «أحمد الشاذلى» أحد العاملين بشادر عين شمس، إن الشادر يشهد إقبالًا كبيرًا بفضل جودة اللحوم التى يطرحها، وثقة الزبائن فى مصدرها. 
 

وحول أسعار الأضاحى الحية، يوفر الشادر الخراف التى يصل وزنها إلى 70 كيلو بسعر 18 ألف جنيه، بينما يتيح الخراف البرقى بسعر 19 ألف جنيه، ويطرح العجل البقرى زنة 400 كيلو بسعر 92 ألف جنيه، ويعرض العجل الجاموسى بسعر 78 ألف جنيهًا، فى حين يصل سعر الكيلو «حى» للعجل البقرى إلى 230 جنيهًا، وللعجل الجاموسى 195 جنيهًا، والخراف البلدى للكيلو «حى» 260 جنيهًا، والكيلو من الخراف البرقى بسعر 280 جنيهًا، والكيلو من الجديان بسعر 280 جنيهًا. 
 

أما عن أسعار اللحوم داخل الشادر، فيصل سعر كيلو لحم الكندوز إلى 410 جنيهات، ويبلغ سعر كيلو لحم «السن» 430 جنيهًا، فى حين يسجل سعر اللحم المفروم 430 جنيهًا للكيلو، ويتاح لحم الموزة بسعر 450 جنيهًا، ويباع لحم الروستو بسعر 470 جنيهًا، ويبلغ سعر كيلو البفتيك 450 جنيهًا، بينما يسجل سعر كيلو الفلتو 470 جنيهًا، ويطرح كيلو الاستيك بسعر 450 جنيهًا، وكيلو لحم الشاورما بسعر 430 جنيهًا، ويسجل سعر كيلو اللحم الضانى 460 جنيهًا.
 

وفيما يتعلق بأسعار مشتقات اللحوم، تتاح الكبدة بسعر 550 جنيهًا للكيلو، ويسجل سعر كيلو الممبار 220 جنيهًا، فى حين يبلغ سعر الكرشة 90 جنيهًا للكيلو، وتطرح الفشة بسعر 110 جنيهات، أما الكوارع فتباع بسعر 350 جنيهًا، ويتاح المخ بسعر 300 جنيه، ويصل سعر كيلو الطحال إلى 150 جنيهًا، وكيلو لحم الرأس 200 جنيه، فى حين يبلغ سعر كيلو لحم اللسان 250 جنيهًا، وكيلو السجق أو البرجر 350 جنيهًا، وتطرح الكفتة بسعر 350 جنيهًا، بينما كفتة الطرب تباع بسعر 420 للكيلو . 
 

 مزرعة القليوبية
 

وفى داخل أحد مزارع «الماشية» بمحافظة القليوبية، التقت «روزاليوسف»، مع «نادر الخياط»، أحد تجار المواشى، حيث أكد أن أسعار بيع الأضاحى الحية تبدأ من 210 جنيهات للكيلو للعجول البقرى، بينما يبلغ سعر الكيلو من العجل الجاموسى 175 جنيهًا، ويسجل سعر الكيلو من الخراف 240 جنيهًا، مضيفًا أن لديه عجولًا بأوزان تبدأ من نحو 350 كيلوجرامًا وتصل إلى 550 كيلوجرامًا، ويعتمد فى تغذيتها على الأعلاف الطبيعية لضمان جودة اللحوم وسلامتها
 

 شادر السيدة زينب
 

وفى ظل الأوضاع الاقتصادية وارتفاع الأسعار، تم إطلاق العديد من مبادرات بيع اللحوم بأسعار مخفضة، لتخفيف العبء عن المواطنين وتوفير احتياجاتهم بأسعار مناسبة، حيث تنتشر هذه المبادرات عبر شوادر ومعارض موسمية ودائمة، وتطرح اللحوم بأسعار أقل من الأسواق المحلية، وتأتى مبادرة (كلنا واحد) التى أطلقتها وزارة الداخلية، من أبرز تلك المبادرات، التى توفر السلع الغذائية وغير الغذائية بأسعار مخفضة بنسبة تصل إلى 40 %، حيث تضم المرحلة الـ28 من المبادرة 3093 سلسلة تجارية، و109 محال جزارة ولحوم، فضلًا عن 107 قوافل متحركة، و168 شادرًا. 
 

وعن أسعار اللحوم فى الشادر، فقد بلغ  كيلو اللحم الملبس 300 جنيه، وسعر كيلو السجق 130 جنيهًا، فى حين يصل سعر كفتة الشيش إلى 150 جنيهًا، ويطرح البفتيك بسعر 300 جنيه للكيلو، ويصل سعر اللحم المفروم إلى 300 جنيه، وتتاح كفتة الأرز بسعر 100 جنيه للكيلو، ويباع لحم الحواوشى بسعر 130 جنيهًا، أما البرجر فيسجل سعر الكيلو 150 جنيهًا. 
 

شوادر الزراعة
 

فى السياق ذاته، تنتشر شوادر وزارة الزراعة فى عدد من الأحياء، حيث تطرح اللحوم البلدية والمجمدة والسلع الغذائية عبر 600 منفذ ثابت ومتنقل بكل المحافظات وبأسعار مخفضة بنسبة تصل إلى 25 %.  
 

وفيما يتعلق بأسعار الأضاحى الحية، تعرض تلك الشوادر الكيلو من العجل البقرى بسعر 190 جنيهًا، وتطرح الكيلو من العجل الجاموسى بسعر 160 جنيهًا، بينما تتيح الكيلو من الأغنام بسعر 220 جنيهًا، وتوفر الكيلو من الماعز بسعر 240 جنيهًا، وتبيع الكيلو من الإبل بسعر 200 جنيه.

نقلًا عن مجلة روزاليوسف