سلامة الغذاء: تكثيف الرقابة على اللحوم قبل عيد الأضحى.. و280 ألف طن صادرات غذائية خلال أسبوع
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف حملاتها الرقابية على السلاسل التجارية والأسواق مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وسحب عينات من اللحوم البلدية للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن تقريرها الأسبوعي التاسع عشر لعام 2026 عن الفترة من 16 إلى 22 مايو.
وأوضح التقرير الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة أن إدارة الرقابة على السلاسل التجارية نفذت 58 مأمورية رقابية بعدد من المحافظات، شملت القاهرة والجيزة والإسكندرية والغربية والبحيرة والشرقية والقليوبية وكفر الشيخ والمنيا والمنوفية وبورسعيد والسويس وسوهاج والغردقة، مع سحب 25 عينة من اللحوم البلدية لتحليلها والتأكد من سلامتها قبل طرحها للمواطنين.
وأشار التقرير إلى أن الصادرات الغذائية المصرية سجلت نحو 280 ألف طن من خلال 5440 رسالة غذائية شملت 760 صنفًا، صادرة عن 1484 شركة، فيما تصدرت هولندا قائمة الدول المستوردة، تلتها السعودية والجزائر وليبيا والسودان، من بين 191 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية خلال الأسبوع الماضي.
وأضافت الهيئة أن صادرات الفواكه بلغت 88 ألف طن، تصدرتها الموالح بإجمالي 54 ألف طن، ثم الفراولة بـ17 ألف طن، والعنب بـ12 ألف طن، بينما بلغت صادرات الخضراوات 47 ألف طن، جاءت البطاطس في مقدمتها بـ11 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة والبصل بإجمالي 8 آلاف طن لكل منهما.
وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت البلاد 2060 رسالة غذائية بإجمالي 300 ألف طن، تنوعت بين القمح وفول الصويا والزيوت، وجاءت روسيا في مقدمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها البرازيل وأمريكا والأرجنتين وإندونيسيا.
وأكد التقرير استمرار جهود الهيئة في إحكام الرقابة على القمح المحلي، من خلال تنفيذ حملات ميدانية لمتابعة لجان الاستلام بالمحافظات، إلى جانب تدريب المفتشين المشاركين في موسم التوريد على آليات الفرز والتحكيم وحالات الرفض والمصادرة، مع تزويدهم بأحدث أجهزة قياس الرطوبة السريعة.
ولفتت الهيئة إلى إضافة فترة عمل مسائية حتى منتصف الليل لاستلام محصول القمح من المزارعين، تيسيرًا عليهم وتسريعًا لإجراءات التوريد.
وفي ملف الشكاوى، استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 152 شكوى من جهات مختلفة، بينها منظومة الشكاوى الحكومية وجهاز حماية المستهلك، فيما نفذت حملات رقابية استهدفت 783 منشأة غذائية بعدة محافظات، واتخذت الإجراءات التصحيحية بحق المخالفين.
كما كشفت الهيئة عن فحص لجنة التظلمات 439 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة، في إطار مراجعة قرارات التحفظ والرفض الخاصة بالرسائل الغذائية الواردة، بما يحقق التوازن بين سرعة الإفراج الجمركي وضمان سلامة الغذاء.
وفي إطار الحملات التفتيشية المشتركة بالمحافظات، أعلنت الهيئة ضبط كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة ومجهولة المصدر، من بينها 108 أطنان من مقطعات الدواجن داخل مجزر غير مرخص بالقليوبية، و9 ملايين قرص وكبسولة مكملات غذائية مغشوشة بالمنوفية، فضلًا عن لحوم ومنتجات غذائية منتهية الصلاحية بعدة محافظات.
وأكدت الهيئة مواصلة حملاتها المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية، بالتعاون مع الجهات الرقابية المختلفة، لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلكين، خاصة مع زيادة معدلات الإقبال على شراء اللحوم والمنتجات الغذائية قبل عيد الأضحى المبارك.
