سلامة الغذاء: 180 ألف طن صادرات غذائية.. وتشديد الرقابة على 4088 منشأة وضبط آلاف الأطنان المخالفة

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريرها الأسبوعي الـ22 لعام 2026 عن الفترة من 13 إلى 19 يونيو، تصدير 4150 رسالة غذائية بإجمالي 180 ألف طن إلى 183 دولة، عبر 1370 شركة مصدرة، فيما تصدرت السعودية قائمة الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية، تلتها ليبيا والإمارات وهولندا والصومال.

وأوضح التقرير أن الصادرات شملت 730 صنفًا غذائيًا، أبرزها الموالح بإجمالي 21 ألف طن، والعنب 20 ألف طن، والفراولة 14 ألف طن، بينما تصدر البصل قائمة الخضراوات المصدرة بـ12 ألف طن، يليه البطاطس بـ7 آلاف طن والبطاطا بـ5 آلاف طن. كما أصدرت الهيئة 1050 شهادة صحية للتصدير و1516 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1082 شركة.

وفي ملف الواردات، استقبلت البلاد 1715 رسالة غذائية بإجمالي 200 ألف طن مستوردة بواسطة 810 شركات، تصدرتها إندونيسيا ثم أستراليا وروسيا والولايات المتحدة. كما تم الإفراج عن 1235 رسالة غذائية تحت التحفظ و367 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع فحص 363 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.

وعلى صعيد الرقابة، نفذت الهيئة 1227 مأمورية تفتيشية شملت 4088 منشأة غذائية في مختلف المحافظات، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 150 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.

كما نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية استهدفت 1037 منشأة غذائية في 14 محافظة، بالتزامن مع تلقي 117 شكوى من المواطنين وجهات رقابية مختلفة، واتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.

وفي إطار متابعة السلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة 76 مأمورية رقابية على 107 منشآت غذائية، وتحفظت على 267 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 37 رسالة مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير 8 رسائل غير مطابقة للاشتراطات. كما واصلت فرق التفتيش متابعة لجان استلام القمح المحلي بمختلف المحافظات، مع إضافة فترة عمل مسائية لتيسير التوريد للمزارعين.

وشهد الأسبوع تسجيل 399 منشأة غذائية جديدة من المحال العامة، و45 منتجًا من المكملات الغذائية، وارتفاع عدد فروع السلاسل التجارية المسجلة إلى 2219 فرعًا، فيما بلغ إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة 1641 مخزنًا.

وفي مجال الرقابة النوعية، نفذت الهيئة عشرات الحملات على مصانع الأغذية، ومراكز التعبئة، والمنشآت السياحية، والمحالب، والمجازر، ووحدات الطعام المتنقلة، ومصانع المواد الملامسة للغذاء، ومنشآت الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، لضمان الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.

كما أسفرت الحملات المشتركة بالمحافظات عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة أو مجهولة المصدر، شملت 12.4 طن مواد غذائية غير صالحة بالدقهلية، و8.1 طن عسل أبيض غير مستوفٍ للبيانات بالغربية، و5.7 طن أغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر بالإسماعيلية، و2 طن مخللات فاسدة بالفيوم، إلى جانب ضبط لحوم ودواجن ومنتجات غذائية مخالفة في عدد من المحافظات، مع تحرير عشرات المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.

وأكدت الهيئة استمرار حملاتها الرقابية والتوعوية بالتنسيق مع الجهات المعنية، لضمان تداول غذاء آمن وحماية صحة المستهلكين، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء عبر القنوات الرسمية المخصصة لتلقي الشكاوى.