«سلامة الغذاء» تكثف الرقابة وتضبط أغذية فاسدة بالمحافظات

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريرها الأسبوعي الـ24 لعام 2026 عن الفترة من 27 يونيو إلى 3 يوليو، تصدير 3549 رسالة غذائية بإجمالي 175 ألف طن إلى 191 دولة، عبر 1380 شركة مصدرة، فيما تصدرت الدول العربية، وعلى رأسها السعودية، الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية، مع إصدار 1100 شهادة صحية للتصدير، و803 أذونات تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 606 شركات.

وأوضح التقرير أن الهيئة استقبلت 1556 رسالة غذائية واردة بإجمالي 138 ألف طن من 82 دولة، مع الإفراج عن 1042 رسالة تحت التحفظ و372 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب إصدار تراخيص لـ52 مستوردًا، والتحفظ على 181 رسالة غذائية، وإعادة تصدير 5 رسائل مرفوضة، بما يضمن حماية المستهلك وسرعة تداول السلع.

وفي إطار الرقابة على المنشآت الغذائية، نفذت الهيئة عشرات الزيارات التفتيشية للمصانع، ومحطات التعبئة، والمنشآت التخزينية، والسلاسل التجارية، والمحال العامة، والمنشآت السياحية، والمجازر، ومراكز تجميع الألبان، ومصانع المواد الملامسة للغذاء، ومنشآت الأسماك، وأسفرت الجهود عن تسجيل واعتماد منشآت جديدة في مختلف القطاعات، ليرتفع عدد المخازن المسجلة إلى 1687 مخزنًا، وفروع السلاسل التجارية إلى 2225 فرعًا، والمحال العامة المسجلة إلى 79 ألفًا و665 منشأة، ومنشآت المواد الملامسة للغذاء إلى 881 منشأة، والمنشآت العاملة بقطاع الأسماك إلى 806 منشآت.

كما واصلت الهيئة متابعة موسم توريد القمح المحلي من خلال غرفة عمليات مخصصة وحملات ميدانية بجميع المحافظات، مع مد ساعات الاستلام حتى منتصف الليل لتيسير عمليات التوريد للمزارعين، إلى جانب تنفيذ حملات على مضارب الأرز والمخابز للتأكد من سلامة السلع الاستراتيجية.

واستقبلت الهيئة 119 شكوى عبر منظومة الشكاوى الحكومية وجهات مختلفة، ونفذت حملات استجابة شملت 296 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة، كما واصلت تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة، حيث سجلت 20 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 345 منتجًا جديدًا، واعتمدت 15 شركة، وأصدرت 21 شهادة بيع حر و93 موافقة إعلانية.

وعلى مستوى الرقابة الميدانية، نفذت الهيئة 1209 مأموريات تفتيش على 4486 منشأة غذائية في 225 مركزًا وحيًا عبر 31 فرعًا بالمحافظات، أسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 89 سيارة نقل مبردة، إضافة إلى 1341 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، ومأموريات مشتركة مع شرطة التموين ومديريات التموين والطب البيطري.

وشهدت المحافظات حملات مشتركة واسعة بالتنسيق مع المحافظات ومديريات التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك ومباحث التموين والجهات الرقابية، شملت الغربية، المنوفية، الأقصر، قنا، الإسماعيلية، البحيرة، سوهاج، دمياط، الدقهلية، الوادي الجديد، شمال سيناء، أسوان، البحر الأحمر وكفر الشيخ، وأسفرت عن ضبط وإعدام والتحفظ على أطنان من الأغذية منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر وغير المطابقة للاشتراطات الصحية، وتحرير محاضر للمخالفين، وإغلاق أو التوصية بغلق منشآت تمثل خطرًا على الصحة العامة، مع منح عدد من المنشآت مهلة لتوفيق أوضاعها واستكمال إجراءات الترخيص، إلى جانب تنفيذ حملات توعوية وقرارات صادرة عن النيابة العامة والإشراف على توريد اللحوم والدواجن للجهات الحكومية.

وأكدت الهيئة استمرار تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية بجميع المحافظات، ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن للهيئة، بما يسهم في تعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.