سلامة الغذاء تكثف الرقابة على 9847 منشأة وتفحص 932 إذن تصدير للحاصلات

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف جهودها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، من خلال تنفيذ حملات موسعة على المنشآت الغذائية والأسواق والموانئ ومراكز التأهيل والإصلاح، بالتوازي مع استمرار دعم الصادرات الغذائية، حيث جرى فحص 932 إذن تصدير للحاصلات الزراعية، والرقابة على 9847 منشأة غذائية، وتنفيذ 55 حملة على السلاسل التجارية، فيما ارتفع إجمالي الفروع المسجلة إلى 2227 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

وأوضح التقرير الأسبوعي الخامس والعشرون لعام 2026، الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة عن الفترة من 4 إلى 10 يوليو، أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 122 زيارة معاينة للمنشآت الغذائية، أسفرت عن تسجيل 22 منشأة جديدة، فيما استوفت 6 منشآت أخرى اشتراطات الهيئة ضمن جهود توفيق الأوضاع.

وفي قطاع الحاصلات الزراعية، نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 12 مأمورية رقابية و705 زيارات فحص وتفتيش بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والمنوفية والبحيرة والدقهلية، كما سجلت 3 منشآت جديدة، وأصدرت 932 إذن تصدير لصالح 817 شركة.

وأشار التقرير إلى تصدير 4160 رسالة غذائية بإجمالي 181 ألف طن، من خلال 1400 شركة، شملت نحو 760 صنفًا من المنتجات الغذائية.

وتصدرت الموالح صادرات الفاكهة بإجمالي 14 ألف طن، تلتها العنب بـ13 ألف طن ثم الفراولة بـ12 ألف طن، بينما جاء البصل في مقدمة صادرات الخضراوات بـ7 آلاف طن، يليه البطاطا بـ6 آلاف طن ثم البطاطس بـ4 آلاف طن.

وجاءت السعودية في صدارة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السودان والصومال وليبيا والولايات المتحدة، من بين 190 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية، فيما تصدر ميناء سفاجا المنافذ التصديرية بإجمالي 737 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية ثم ميناء دمياط.

كما أصدرت الهيئة 1150 شهادة صحية للتصدير لدعم نفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق الخارجية.

وفي المقابل، استقبلت البلاد 1930 رسالة غذائية بإجمالي 200 ألف طن، استوردتها 869 شركة، وتصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها أوكرانيا وكندا والبرازيل والولايات المتحدة. كما تم الإفراج المؤقت عن 1209 رسائل غذائية، والإفراج السريع عن 471 رسالة، وإصدار تراخيص استيراد لـ81 مستوردًا.

وفي مجال الرقابة على المخازن والسلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة 49 مأمورية تحفظ شملت 60 منشأة غذائية، وتحفظت على 225 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 16 رسالة مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير 10 رسائل مرفوضة، كما واصلت متابعة موسم توريد القمح المحلي من خلال غرفة عمليات متخصصة، إلى جانب إضافة فترة عمل مسائية لتيسير استلام المحصول من المزارعين، وارتفع عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1697 مخزنًا.

وأكد التقرير استقبال الهيئة 137 شكوى من جهات مختلفة، وتنفيذ حملات ميدانية على 535 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع استمرار تلقي شكاوى المواطنين بشأن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء.

وفي إطار الرقابة على الأسواق، نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 55 مأمورية رقابية بعدد من المحافظات، فيما ارتفع إجمالي الفروع المسجلة إلى 2227 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

كما شهد الأسبوع تسجيل 20 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 465 منتجًا جديدًا، واعتماد 27 شركة، وإصدار 30 شهادة بيع حر و87 موافقة إعلانية، إلى جانب تسجيل 312 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 465 معاينة، واستيفاء 290 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليصل إجمالي المحال المسجلة إلى 79977 منشأة.

وفي قطاع الرقابة المتخصصة، نفذت الهيئة 16 مأمورية على المحالب و5 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، و55 زيارة للمنشآت السياحية، و17 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة، مع تسجيل 6 وحدات جديدة واستيفاء 14 وحدة لاشتراطات الهيئة.

كما واصلت الإدارة العامة للمجازر أعمالها الرقابية من خلال 14 زيارة تفتيشية و153 جولة متابعة لمصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، مع إصدار 26 إذن تصدير إلى دول الاتحاد الأوروبي، بينما نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 18 مأمورية رقابية، ليرتفع عدد المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 886 منشأة، كما نفذت إدارة الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 11 زيارة ميدانية، ووصل عدد المنشآت المسجلة لديها إلى 808 منشآت.

وأوضح التقرير أن الهيئة كثفت حملاتها على الأسواق المحلية، حيث نفذت 1942 مأمورية رقابية عبر 32 فرعًا، شملت 248 مركزًا وحيًا، والمرور على 9847 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، وترخيص 164 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات، إلى جانب تنفيذ 1815 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، وتنفيذ حملات مشتركة مع شرطة التموين والجهات المعنية.

وأشار التقرير إلى استمرار الحملات المشتركة بالمحافظات، والتي أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر وغير المطابقة للاشتراطات الصحية، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، إلى جانب تنفيذ حملات توعوية للمستهلكين وأصحاب المنشآت الغذائية لتعزيز الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء ورفع مستوى الوعي بأهمية تداول غذاء آمن وسليم.