سلامة الغذاء: 165 ألف طن صادرات غذائية في أسبوع.. ورقابة مكثفة على الأسواق والسلع الاستراتيجية
أصدر المركز الإعلامي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم (27) لعام 2026، عن الفترة من 18 إلى 24 يوليو، كاشفًا عن مواصلة الهيئة تكثيف جهودها الرقابية على المصانع والمنشآت الغذائية والأسواق، إلى جانب دعم الصادرات الغذائية، ومتابعة السلع الاستراتيجية وقطاعي الألبان والأسماك، بما يعزز منظومة سلامة الغذاء ويحافظ على صحة المستهلك.
وأوضح التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 103 زيارات معاينة للتأكد من التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، أسفرت عن تسجيل 7 منشآت جديدة واستيفاء 5 منشآت أخرى لاشتراطات الهيئة ضمن جهود توفيق الأوضاع.
وفي قطاع الصادرات، نفذت الإدارة المختصة 599 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، وسجلت 4 منشآت جديدة، كما أصدرت 856 إذن تصدير لصالح 692 شركة.
وأشار التقرير إلى أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 3250 رسالة بإجمالي 165 ألف طن، صادرة عن 1195 شركة، وشملت 665 صنفًا من المنتجات الغذائية. وتصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن، تلتها الموالح بـ7 آلاف طن، ثم العنب بـ6 آلاف طن، بينما جاء البصل في مقدمة الخضروات المصدرة بإجمالي 11 ألف طن، تلاه البطاطس بـ6 آلاف طن ثم البطاطا بـ5 آلاف طن.
وأكد التقرير تصدر إنجلترا قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها السودان والسعودية وإسبانيا وتركيا، من بين 200 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية، كما أصدرت الهيئة 1000 شهادة صحية للتصدير لدعم نفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق العالمية.
وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت البلاد 1570 رسالة غذائية بإجمالي 222 ألف طن، مستوردة بواسطة 780 شركة، وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها روسيا وإندونيسيا وأوكرانيا والهند. كما أفرجت الهيئة عن 957 رسالة غذائية تحت التحفظ، و373 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، وأصدرت تراخيص استيراد لـ56 مستوردًا.
وأوضح التقرير أن الهيئة واصلت متابعتها للسلع الاستراتيجية، حيث نفذت 54 مأمورية رقابية شملت 71 منشأة غذائية، وتحفظت على 126 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 9 رسائل مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير رسالة واحدة مرفوضة، بما يضمن انسيابية حركة الواردات وحماية صحة المستهلك.
وفي إطار متابعة موسم توريد القمح المحلي، واصلت فرق إدارة السلع الاستراتيجية المرور على لجان الاستلام لرصد سير العمل وتذليل أي معوقات، كما تم تخصيص فترة عمل مسائية لاستلام محصول القمح من المزارعين حتى منتصف الليل، إلى جانب تسجيل 4 منشآت جديدة لتخزين القمح، ليرتفع إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1704 مخازن.
وكشف التقرير عن تلقي الهيئة 81 شكوى من جهات مختلفة، جرى التعامل مع عدد منها بينما تستكمل إجراءات فحص الباقي، كما نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 636 منشأة غذائية، واتخذت الإجراءات التصحيحية بحق المخالفين.
وفي مجال الرقابة على السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 32 مأمورية رقابية، فيما بلغ إجمالي الفروع المسجلة لديها 2227 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.
كما سجلت الإدارة المختصة 70 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 429 منتجًا جديدًا، واعتمدت 18 شركة، وأصدرت 117 شهادة بيع حر و90 موافقة إعلانية.
وفي قطاع المحال العامة، سجلت الهيئة 586 منشأة غذائية جديدة، وأجرت 676 معاينة، واستوفت 364 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 80965 منشأة.
وفي إطار الرقابة على قطاع الألبان، نفذت الهيئة 17 مأمورية تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان، وسحبت 10 عينات لتحليلها والتأكد من مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء.
كما كثفت الهيئة الرقابة على المنشآت السياحية، حيث نفذت 59 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق، إلى جانب 32 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.
وفي قطاع المجازر، نفذت الإدارة المختصة 8 زيارات تفتيشية و90 جولة متابعة على مصانع المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وسجلت مجزر دواجن جديدًا، كما أصدرت 11 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات المعتمدة.
وشملت جهود الهيئة أيضًا الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء، من خلال تنفيذ 15 مأمورية رقابية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 892 منشأة.
وفي إطار دعم قطاع الأسماك، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 27 زيارة ميدانية شملت مصانع الأسماك ومراكب الصيد وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة بالهيئة في هذا القطاع إلى 832 منشأة.
وعلى مستوى الأسواق المحلية، نفذت الهيئة 1380 مأمورية رقابية شملت المرور على 6430 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 85 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات، كما نفذت 1360 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى حملات مشتركة مع الجهات المعنية لضمان إحكام الرقابة على تداول الغذاء وحماية صحة المواطنين.
