سلامة الغذاء تُحبط محاولة تداول 91 طنًا من الدواجن الفاسدة بالإسماعيلية

ضبط مواد كيميائية محظورة وتحرير 4 محاضر للمخالفين

أحبطت الهيئة القومية لسلامة الغذاء محاولة لتداول 91 طنًا من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملة رقابية موسعة نفذها فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية، في إطار خطة الهيئة لتشديد الرقابة على المجازر والأسواق والمنشآت الغذائية، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بتكثيف أعمال التفتيش لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتداول.

وشن فرع الهيئة بالإسماعيلية، برئاسة الدكتورة هانم سالم، حملات تفتيش مكثفة على عدد من مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير، أسفرت عن ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة داخل أحد المجازر، وتبين من الفحص الظاهري ظهور علامات فساد عليها، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

كما تمكنت فرق التفتيش من ضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة، في مخالفة صريحة لاشتراطات وضوابط سلامة الغذاء.

وأسفرت الحملة أيضًا عن تحرير 4 محاضر لمخالفات متنوعة، شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، إلى جانب مخالفات أخرى تم رصدها أثناء أعمال التفتيش، حيث جرى التحفظ على جميع المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، وإخطار جهات التحقيق المختصة.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الرقابة على المجازر تمثل أحد المحاور الرئيسية لمنظومة الرقابة الغذائية، لما لها من دور محوري في ضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة وسليمة، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية في جميع مراحل الذبح والتجهيز والتخزين، بما يحد من تداول المنتجات غير المطابقة للمواصفات ويحافظ على الصحة العامة.

وشددت الهيئة على استمرار الحملات الرقابية المكثفة التي تنفذها فروعها والإدارات المختصة بجميع المحافظات، ضمن خطة متكاملة لمتابعة الأسواق والمنشآت الغذائية، ورصد وضبط أي مخالفات أو ممارسات من شأنها الإضرار بصحة المواطنين، بما يعزز منظومة سلامة الغذاء ويرفع مستويات حماية المستهلك.

ودعت الهيئة المواطنين إلى سرعة الإبلاغ عن أي شكاوى أو ملاحظات تتعلق بسلامة الغذاء عبر قنواتها الرسمية، والتي تشمل البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء أو الخط الساخن (16528)، والإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم (01555771100) اتصالًا أو عبر تطبيق "واتساب"، بالإضافة إلى الخط الساخن للهيئة (19565)، أو من خلال البريد الإلكتروني: [email protected].