الغذاء العالمي يزداد غلاء.. الأسعار تقفز إلى أعلى مستوى منذ 3 سنوات

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "فاو"، اليوم الجمعة، ارتفاع أسعار الغذاء العالمية خلال يوليو الفائت، إلى أعلى مستوياتها منذ أكثر من ثلاثة أعوام، مدفوعة بتداعيات الظروف المناخية القاسية وتصاعد التوترات والصراعات في منطقة الخليج والبحر الأسود، ما أدى إلى زيادة الضغوط على أسواق المحاصيل والإمدادات الغذائية العالمية.
وبينت المنظمة، أن متوسط مؤشرها لأسعار الغذاء بلغ 131.1 نقطة في يوليو الماضي، مقارنة بـ130.3 نقطة في يونيو، ليسجل بذلك أعلى مستوى له منذ يناير 2023.
ويأتي هذا الارتفاع وسط تحذيرات من عودة الضغوط التضخمية إلى أسواق الغذاء العالمية، في ظل تأثير الصراعات الجيوسياسية والاضطرابات المناخية على تكاليف الإنتاج والإمدادات الزراعية.
وكان كبير الخبراء الاقتصاديين في "فاو" قد حذر من أن العالم يواجه موجة جديدة من تضخم أسعار الغذاء، مع تضرر المحاصيل وارتفاع تكاليف الإنتاج نتيجة الصراعات في مناطق عدة، إلى جانب تأثيرات الظواهر المناخية.
وأوضحت "فاو" أن مؤشر أسعار الحبوب ارتفع بنسبة 3.4% خلال يوليو على أساس شهري، مدفوعًا بشكل أساسي بارتفاع أسعار القمح بنسبة 5.8%.
وأرجعت المنظمة صعود أسعار القمح إلى المخاوف من تعطل الصادرات القادمة من منطقة البحر الأسود، فضلا عن الأضرار التي لحقت بالمحاصيل جراء موجات الحر في عدد من المناطق الرئيسية المنتجة.
كما ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2%، ليصل إلى أعلى مستوى له منذ يونيو 2022، بدعم من ارتفاع أسعار النفط الخام والطلب المتزايد على الوقود الحيوي، فيما شهدت أسعار زيت النخيل وزيت الصويا ارتفاعًا، في حين تراجعت أسعار زيت بذور اللفت وزيت دوار الشمس.
ولم تقتصر الارتفاعات على الحبوب والزيوت، إذ قفزت أسعار السكر بنسبة 5.6% خلال يوليو، وسط مخاوف من تأثير الأحوال الجوية على الإنتاج في أوروبا وآسيا، إلى جانب توقعات بارتفاع الطلب على الإيثانول في البرازيل.
في المقابل، سجلت أسعار اللحوم تراجعا بنسبة 2.8%، مقارنة بالمستوى القياسي الذي بلغته في يونيو، مع انخفاض أسعار لحوم الدواجن والخنازير والأبقار.