مطبخ "روزاليوسف".. طريقة عمل طبق الأرز بالفراخ البانيه (فيديو)

كتبت- سمر سيد

تقدم الشيف هناء إبراهيم، في برنامج "مون بيتي"، من مطبخ بوابة "روزاليوسف"، طريقة عمل طبق الأرز بالفراخ البانية.

المقادير

 فراخ بانيه مقطعة مثل الشاورما ، جزر مبشور، 2 بصلة مبشورة، بسلة نصف سوا، 2 كوب أرز، صويا صوص، مادة دهنية، بهارات فراخ، سبع بهارات، ملح، فلفل، روزماري، ريحان، قرنفل

طريقة العمل

نضع المادة الدهنية (زيت(وزبدة) في حلة على النار حتى تسخن، ثم نضع الفراخ البانية المقطعة، ونضيف التوابل والبهارات مع الفراخ، ثم نضع البصل المبشور ونقلب حتى يدبل، ثم نضيف الجزر المبشور، ثم البسلة (تقريبا كوباية)، ثم نضيف الصويا صوص مع التقليب المستمر، ثم نضيف كوبايتين الأرز مع التقليب المستمر على النار، ثم نضيف إليه الشوربة أوالماء المغلي (2 كوب)، ثم نغطي الحلة ونتركه حتى تمام التسوية في خلال 20 دقيقة تقريبا على نار هادئة.. ويقدم بالهناء والشفاء.