انتهاء برنامجي الصناعات الغذائية والمشغولات اليدوية بالبحيرة
البحيرة - محمد البربرى
انتهت مديرية الزراعة بالبحيرة، بإشراف الدكتور طلعت حجاج وكيل الوزارة، من برنامجى الصناعات الغذائية والعجائن والمخبوزات والألبان والمشغولات اليدوية.
وذلك ضمن خطة الإدارة المركزية للتدريب "البرامج الحرفية" برئاسة الدكتورة إكرام تركى وبحضور المهندس محمد عمرو من الإدارة المركزية للتدريب.
وتضمن البرامج التدريبي تنفيذ بعض المحاضرات عمليا، بمشاركة المتدربين في البرامج العملية وتميزت تلك البرامج بالفاعلية والمشاركة الايجابية حيث قامت المهندسة سلوى السيد الصماد بتعاون كفر الدوار بإلقاء محاضرات نظرى وتم تطبيقها عمليا حول العجائن والمخبوزات وعمل وجبات اقتصادية لأطفال المدارس والجامعات، وعمل التورتات وطرق التزيين.
كما قامت المهندسة حياة محمد مصطفى بالإدارة العامة للتعاون الزراعى بإلقاء محاضرات عن العجائن والمخبوزات وطرق الحفظ المختلفة للخضر والفاكهة، وشارك المتدربين في عمل السويسرول والاكلير بحشوات مختلفة، كما قامت المهندسة حنان عويس مدير التدريب بعمل بعض الوجبات من البطاطس والخضروات، وشارك المتدربين في عمل وجبة من كفتة البطاطس كما قامت المهندسة سلوى الشاعر كبير باحثين بالإرشاد الزراعى بإلقاء محاضرات حول الألبان ومنتجاته بالإضافة إلى عمل الأشغال اليدوية.
وفى نهاية الدورة تم توزيع شهادات اجتياز الدورة على المتدربين الذين وجهوا الشكر إلى الدكتور طلعت حجاج وكيل الوزارة والدكتورة إكرام تركى رئيس الإدارة المركزية للتدريب على اهتمامهم الدائم بمثل هذه الدورات الهادفة.
