مون بيتي| طريقة عمل "الكبسة" (فيديو)

كتبت - سمر سيد

تقدم الشيف هويدا فتح الله، وجبة "الكبسة" بطريقة مبسطة، من خلال برنامج "مون بيتي"، المقدم في "مطبخ روزاليوسف".

المقادير:

2 كوب أرز بسمتي – توابل كبسة – مادة دهنية (2 ملعقة كبيرة سمنة) – بصل مبشور – صلصة – 2 كوب ماء.

طريقة التحضير:

في إناء على النار نضع المادة الدهنية (معلقتين كبار سمنة)، وبعد التسخين نضيف البصل المبشور، ثم نقلب حتى اصفرار البصل ودبلانة، نضيف التوابل والصلصة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الرز البسمتي المغسول، ونضيف الماء المغلي، ونغطي الإناء على النار ويترك لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج، ويقدم للأسرة بالهنا والشفا.