التعليم تطلق فعاليات مسابقة "شيف المستقبل" للموسم الثاني للمدراس الفندقية

كتب - بوابة روز اليوسف

أطلقت وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني ، فعاليات مسابقة "شيف المستقبل" الموسم الثاني للمدارس الفندقية على مستوي الجمهورية، في مدرسة أحمد تعلب الفندقية بمدينة نصر.

وأوضحت الوزارة ، في بيان اليوم الخميس ، أن المسابقة ينظمها برنامج دعم وتطوير التعليم الفني والتدريب المهني " "TEVET" بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني، وزارة السياحة، وزارة الصناعة والتجارة، وزارة القوى العاملة، ووزارة التعليم العالي، في إطار التعاون المشترك بين مؤسسات الدولة لدعم التعليم الفني.

من جانبه، قال الدكتور محمد مجاهد نائب الوزير للتعليم الفني إن الهدف من المسابقة تدعيم سوق العمل الفندقي بخريجين على أعلى مستوى من المهارة والكفاءة، وتحسين الصورة الذهنية للتعليم الفني.

وأضاف أن المسابقة تمر بثلاثة مراحل ، الأولى مرحلة تعريفية للطلاب بالمسابقة، وتتضمن سلسلة من اللقاءات مع طلاب المدارس الفندقية على مستوى الجمهورية لشرح خطوات المسابقة للطلاب.

وأوضحت الدكتورة عفت جوهر مدير عام الإدارة العامة للتعليم الفندقي بالوزارة إن المرحلة الثانية هي مرحلة المعسكر التدريبي والتي ستعقد خلال شهر ديسمبر المقبل بمحافظتي الأقصر والبحر الأحمر ، ويتم فيها جمع ثلاثة طلاب من كل مدرسة على مستوى الجمهورية، وتبدأ التدريبات العملية للطلاب من خلال أشهر خبراء الطهي، وذلك لمدة عشرة أيام ، ويتم أثناء التدريب اختيار أفضل الطلاب.

وقالت إن المرحلة الأخيرة تبدأ بعقد المسابقة لمدة يوم واحد بالقاهرة، ويعرض فيها الطلاب أشهى المأكولات والأطباق الشرقية والغربية، ويتولى التحكيم في المسابقة لفيف من أشهر الطباخين من مختلف البلدان الأوروبية والعربية.

وفي ذات السياق ، أشار عبد الرحمن الظواهري القائم بأعمال السياحة في البرنامج الى أن هذا البرنامج بتمويل من الحكومة المصرية وبمشاركة الاتحاد الأوروبي ، كما يشارك في الفعاليات عدد من الخبراء في مجال الفنادق والسياحة.