طالبات شعبة التغذية بجامعة العريش فى زيارة تطبيقية لمستشفى العريش العام

العريش - مسعد رضوان

قامت طالبات شعبة التغذية وعلوم الأطعمة فى كلية الاقتصاد المنزلى بجامعة العريش بزيارة ميدانية الى مستشفى العريش العام ، وذلك للاطلاع عن قرب على اعداد الوجبات الغذائية وتقديمها للمرضى داخل المستشفى بحضور الدكتور مروان مصطفى عميد الكلية والدكتور أحمد منصور مدير عام المستشفى والدكتور محمد أحمد السيد وكيل الكلية والدكتور خليل ابراهيم خليل مدرس مادة التغذية ومنسق الزيارات .. الى جانب أحمد محمد عبد المحسن مدير التغذية فى مستشفى العريش العام .. حيث تم القاء محاضرة علمية وعملية عن طريقة اعداد الوجبات وتغذية المرضى ، والحرص على أن تكون الوجبات متكاملة العناصر الغذائية للمرضى وتقوية جهاز المناعة لديهم لمقاومة المرض .

وأكد الدكتور خليل ابراهيم مدرس المادة ومنسق الزيارة أن الهدف هو تطبيق الأساليب العلمية فى اعداد وتجهيز الوجبات المناسبة للتغذية واستفادة الطالبات منها بطريقة عملية وعلى أرض الواقع .

ومن جانبه .. رحب الدكتور أحمد منصور مدير عام المستشفى بزيارة طالبات الكلية على الطبيعة واستفادتهن من المحاضرة والتطبيق العملى .

ومما يذكر أنه سبق قيام طالبات الكلية بزيارات متنوعة لأماكن التجمعات للوقوف على اعداد وتجهيز الوجبات الغذائية وتقديمها للمجموعات .. حيث

أن هناك برنامج عملى تطبيقى فى الكلية عن اعداد وتجهيز الأطعمة ذات القيمة الغذائية المتكاملة للمجموعات ، والتى تصلح فى حالات الكوارث والأزمات .. بشرط أن تحتوى على كافة العناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم وتوليد الطاقة ، ومن بين التطبيقات التى تم تنفيذها : تقديم وجبات مناسبة للطلاب فى مطبخ المدينة الجامعية بالعريش ، والمشاركة مع مجموعات الجوالة فى تقديم أطعمة مناسبة لها وتلاءم أنشطتها وبرامجها ، وكذا تنفيذ مشروبات كمكملات غذائية للرياضيين والحالات المرضية ، واعداد مشروبات تناسب حالة الطقس والحالات الصحية للطلاب لزيادة الهيموجلوبين وتقوية جهاز المناعة ونزلات البرد وعلاج النحافة والسمنة .

ومن جانبهن .. أشارت الطالبات الى استفادتهن وحرصهن على تطبيق المادة عمليا حسب المنهج الذى تم تدريسه .